調控好格蘭仕的微波爐的溫度和時間。基本上是先把微波爐預熱200度10分鐘，再把蛋撻放到微波爐裡面繼續調，200度的溫度10~10 20分鐘的時間能夠把蛋撻弄出來。能做蛋撻，或者不能做蛋撻，就用烤箱做蛋撻，烤箱是可以做蛋撻的。

1、靠蛋撻需要用微波爐的燒烤功能

2、原料：雞蛋200克，煉乳150克，酥油50克，小麥麵粉130克，發酵粉2克，鹽2克，白砂糖25克。

3、把3個雞蛋，1個蛋黃磕入碗中，攪勻；將150克水燒開，加入白糖，化成糖水；把蛋黃液、糖水、半杯煉乳倒在一個容器中，充分攪拌後放入冰箱冷藏，備用。

4、把酥油、少許鹽、發酵粉、麵粉和適量的水充分混合，和成麵團，分成12等份，並在面板上壓成圓形；把壓扁的麵團放在蛋撻模具裡，整好邊。

5、從冰箱裡拿出蛋黃液，並均勻的倒入蛋撻皮中，大經8分滿即可，進微波爐，設定溫度200度，20-25分鐘即可。