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  • 1 # 銀月47523601

    材料,羊肉,羊肚子,蔥薑蒜,胡椒,花椒,姜粉,鹹鹽,醬油,步驟一,把羊肚子燙一下颳去裝的東西。再衝洗乾淨。把羊肉沖洗乾淨剁碎。

    步驟二, 把剁碎的羊肉裡頭放上蔥姜沬和各種調料適量,再放上鹹鹽和醬油。然後裝進羊肚子裡並紮好口,再放進高壓鍋裡壓熟即可。這就是肚包羊肉高壓鍋的做法。

  • 2 # 陌陌圖

    羊肉切成小塊放在盤子裡,放入生薑片和花椒粒,加入食鹽1/2茶匙、撒入適量白胡椒粉,用手抓勻醃製10分鐘。

    2.醃好的羊肉塊放在羊肚裡。

    3.用針線把羊肚的口縫好,使羊肉包裹在羊肚裡;

    4.先將肚包肉煮第一遍,溫水時即可下鍋,撇清表面漂浮的白沫:

    5.鍋開5分鐘後撈起,羊湯不要扔;

    6.往羊肚表面撒入1/2茶匙食鹽;

    7.撒適量白胡椒粉;

    8.用手把食鹽和白胡椒粉均勻地塗滿羊肚的表面。

    9.羊肚放在電壓力鍋內膽裡,將之前留的羊湯倒入,放入生薑片和花椒粒。

    9.放入紅棗、當歸、黃芪和何首烏。

    10.高壓鍋煲20分鐘即可