主要材料：

- 米飯 300克

- 豇豆 100克

- 肉末 50克

- 青蔥 適量

- 姜 適量

- 料酒 適量

- 鹽 適量

- 雞精 適量

- 生抽 適量

- 食用油 適量

步驟：

1. 將豇豆洗淨，去掉兩頭的頂部，切成小段備用；

2. 肉末加入料酒、鹽、雞精、生抽抓勻備用；

3. 熱鍋冷油，加入薑片和蔥花爆香；

4. 加入肉末煸炒至變色；

5. 倒入切好的豇豆翻炒，加入鹽少許翻炒；

6. 加入適量的水，煮開後改小火燉煮10分鐘，直到豇豆熟透；

7. 把煮好的豇豆和肉末倒入已經洗好的米飯中，攪拌均勻；

8. 放入電飯煲中，加適量的水，按下煮飯鍵等待即可。

小貼士：

1、燜飯時可以適當加入一點芝麻油，提香；

2、如果喜歡口感脆爽的豇豆，可以稍微煮時間少一些；

3、如果想要飯粒鬆軟可口，可以提前將米浸泡30分鐘左右。