以下是豬肺燜蘿蔔的簡單做法：

所需材料：

- 豬肺：適量

- 蘿蔔：適量

- 姜蒜：適量

- 料酒：適量

- 生抽：適量

- 鹽：適量

- 白胡椒粉：適量

- 雞精（可選）：適量

- 水：適量

- 植物油：適量

步驟：

1. 準備工作：將豬肺切成塊狀，用清水沖洗至無血水。

2. 炒豬肺：將切好的豬肺塊入鍋炒煮，加入適量的水和料酒煮沸，撇去浮沫，撈出備用。

3. 炒香姜蒜：鍋中加入適量的植物油，熱鍋後放入蒜末和薑末炒香。

4. 倒入豬肺：將炒煮好的豬肺倒入鍋中翻炒均勻。

5. 加入調料：加入適量的生抽、鹽和白胡椒粉翻炒均勻。

6. 加水燜煮：加入適量的水，放入切塊狀的蘿蔔，煮沸後轉小火燜煮約30分鐘，直到蘿蔔爛熟，味道滲入。

7. 適量調整：根據個人口味，可以適量調整添加鹽和雞精。

8. 出鍋享用：燉煮好的豬肺燜蘿蔔可以出鍋享用，可以搭配米飯或者麵食一同食用。