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知冷暖

談養生

知節氣

多雨升溫

谷雨是二十四節氣的第六個節氣,每年4月19日~21日時太陽到達黃經30°時為穀雨,源自古人“雨生百穀”之說。“清明斷雪,穀雨斷霜”,穀雨節氣的到來意味著寒潮天氣基本結束,氣溫回升加快,同時降雨增多,有利於穀類農作物的生長。

雨生百穀

此時的田中的秧苗初插、作物新種,最需要雨水的滋潤,所以說“春雨貴如油”。這時,中國南方大部分地區東部雨水較多,常年4月下旬雨量約30至50毫米,每年第一場大雨一般出現在這段時間,對水稻栽插和玉米、棉花苗期生長有利。

穀雨三候

中國古代將穀雨分為三候:“一候萍始生;二候鳴鳩拂其羽;三候戴勝降於桑。”是說穀雨後降雨量增多,浮萍開始生長,接著布穀鳥便開始提醒人們播種了,然後是桑樹上開始見到戴勝鳥。

懂習俗

南方飲茶

傳說穀雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目等,所以南方有穀雨摘茶習俗,穀雨這天不管是什麼天氣,人們都會去茶山摘一些新茶回來喝,以祈求健康。

北方食香椿

北方則有穀雨食香椿的習俗,穀雨前後是香椿上市的時節,這時的香椿醇香爽口營養價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。香椿具有提高機體免疫力,健胃、理氣、止瀉、潤膚、抗菌、消炎、殺蟲之功效。

漁家祭海

穀雨時節海水回暖,百魚行至淺海地帶,是下海捕魚的好日子。俗話說:“騎著穀雨上網場。”為了能夠出海平安、滿載而歸,漁民們在穀雨這天要舉行海祭,祈求海神保佑。因此,穀雨節也叫作漁民出海捕魚的“壯行節”。

時宜養生

春季,肝木旺盛,脾衰弱,穀雨前後15天及清明的最後3天中,脾處於旺盛時期。脾的旺盛會使胃強健起來,從而使消化功能處於旺盛的狀態,消化功能旺盛有利於營養的吸收,因此這時正是補身的大好時機。

此時需要健脾祛溼,在日常生活中,多吃一些祛溼利水的食物即可。包括赤豆、黑豆、薏仁、山藥、冬瓜、藕、海帶、豆芽等,比如在早晨煮稀飯的時候,可加一些薏仁、赤豆等。

由於穀雨節氣後降雨增多,空氣中的溼度逐漸加大,針對其氣候特點進行調養,適宜的膳食有:參蒸鱔段、菊花鱔魚等,具有祛風溼、舒筋骨、溫補氣血的功效;草菇豆腐羹、生地鴨蛋湯具有滋陰養胃、降壓降脂、抗菌消炎、清熱解毒、養血潤燥的功效。

預防疾病

穀雨時節天氣忽冷忽熱,容易感冒。穀雨過後,氣溫逐步升高,雨量隨之開始增多,溼氣較大,此時更應該注意保暖。

此外,現在也是神經痛的發病期,如肋間神經痛、坐骨神經痛、三叉神經痛等等,其病因多為感受風寒之邪,客於經絡,致使經絡拘急收引,氣血執行受阻,而突然疼痛。

一旦患上神經痛或舊病復發要及時到醫院進行治療,同時還要注意休養,避免用腦過度和過於疲勞。

花粉過敏是春天高發的疾病,應防花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等。特別要注意避免與過敏原接觸。在飲食上減少高蛋白質、高熱量食物的攝入,出現過敏反應及時到醫院就診。

穀雨養陽

多晨練,防邪毒

“一年之計在於春,一日之計在於晨”,現在陽氣漸長,陰氣漸消,要早睡早起,更要注意心理健康,在精神和體力上都不要過度疲勞和緊張,切忌遇事憂愁和焦慮,甚至大動肝火。

早晨是採納自然之氣的好時機,而活動為養陽中重要一環。老年人可選擇靜中有動的運動如太極拳、慢跑等。運動能提高身體新陳代謝,增加出汗量,起到“除溼”效果,但不要過度出汗,以免陽氣外瀉。

三五好友結伴野外春遊也是不錯的選擇,能疏散鬱滯,改善心肺功能,增強體質。

總之,穀雨時節如能充分調養,在日常生活中保持良好習慣和心態,根據個體體質進行調節,健脾化溼、健脾助運、抑肝扶脾、補益肝腎,有助於安然入夏。

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