俗話說得好：“大暑包中伏，熱得無處躲”，大暑位於中伏之前，被稱作“暑包伏”，按照民間流傳的說法，“暑包伏”意味著伏天溫度會更高，會更加悶熱，且中伏的時間要更長，而今年的中伏天就是如此，有著長達20余天的高溫天氣。

老人們常說：“暑有三伏，熱在中伏”，意思就是說一年之中最熱的時候便是中伏的二十天，溼熱難耐的“桑拿天”也會頻繁的騷擾著我們。

處於暑熱難耐的中伏天裡，人們會尋求多種避暑手段，同時也會吃一些“應季食物”也降溫、去暑，建議大家，在中伏天內記得吃“2瓜3茶”，舒坦過長夏。

【2瓜】

1、絲瓜

絲瓜的季節性極強，通常一場夏雨之後，絲瓜便像是得了命令一般的“瘋長”起來，成熟的絲瓜吃起來味鮮脆嫩，十分美味爽口。

此外，絲瓜不僅味道好，且它還富含多種對人體有益的成分，同時水分的含量也很高。若說夏季的“應季瓜”有哪些，那絲瓜必然是有一席之地的。但要注意，在烹飪絲瓜時儘量要少油少鹽，保持清淡口味，故才能享受到絲瓜本身的鮮爽。

2、苦瓜

在我們老祖宗的飲食傳統中，一直都有“中伏吃瓜”的說法流傳至今。夏季是多種瓜果的上市時期，除了水果中的瓜果外，蔬菜中的一些瓜果同樣要多吃。

而苦瓜同樣也是一種不錯的“應季瓜”，苦瓜的熱量極低，且富含很多對人體有好處的天然精華成分，適當的吃一些，能夠很好的幫助身體降溫、去暑氣。

【3茶】

1、烏梅茶

烏梅，別名又稱作“燻梅”、“梅子”，在我國的很多地方都很常見，是很多人都喜愛的解饞小零食。烏梅的外邊平平無奇，甚至黑黑的還有點醜，但它的味道確實酸甜可口，其中富含對人體有益的多種成分。

以烏梅沖泡而出的茶湯色澤是紅寶石的顏色，在陽光下十分鮮麗。此外，若想豐富茶湯的口感，在沖泡時還可加入薄荷、玫瑰、檸檬等一同燜泡，這些食材的加入能夠中和烏梅茶湯的甜膩，在煩悶之際喝上一杯，掃除暑熱之燜，舒爽極了。

2、菊花茶

菊花茶是我國傳統的花茶類飲品，其早在唐朝時期就被人們當做清涼茶來飲用，以此消除夏日的燥熱。在烈日炙烤下，喝上一杯菊花茶，清涼甘爽還能補水。

菊花茶發展至今已有千餘年的歷史，市面上自然也是有眾多種類，而其中來自河南焦作的雲臺冰菊近年來頻繁的出現在老茶客的杯中。

雲臺冰菊之所以受到喜愛，就得益於它緊緻碩大的花型、鬆軟緊實的花瓣以及從栽培、採摘再到加工都是純手工進行，最大限度的保留菊花的原汁原味。

在炎炎夏日，取上2-3朵冰菊擱置杯中，以熱水沖泡後的菊花綻放於茶湯之上，其湯色微黃、湯底澄明清透，無多餘的雜質；聞起來清新怡人，淡淡的菊香縈繞在鼻尖；一口入喉，菊香瞬間在口中散開，茶味醇厚、回甘清甜、唇齒留香。

3、大麥茶

隨著人們對於身體的重視，粗糧成了大眾較為喜愛的食物之一，而大麥便是其中一種。將大麥炒熟加工而制的大麥茶，在民天同樣是夏季常見的傳統清涼茶飲。

炒制後的大麥色澤金黃鮮亮，以水沖泡後的茶湯呈現為深棕透明色，問之有一股濃濃的麥香味。在夏季，受到高溫影響很多人都會吃不下飯，而此時喝上一杯清爽的大麥茶，保你吃嘛嘛香；此外，泡好的大麥茶冷藏後飲用，降暑作用更好。