山水牛一年只有一次繁殖季節。
1. 山水牛是一種繁殖方式為季節性單次性群交的哺乳動物，一年只有一個生育季節。
2. 在這個生育季節中，雌性山水牛會排卵，雄性山水牛在該時段會進行繁殖。
因此，山水牛的繁殖時間是非常有限的，只集中在一年中的某個時間段中。

1, 山水牛一年只出來一次，因為山水牛是一種傳統的嶺南文化象徵，每年都會有一年一度的廣州荔枝灣景區·山水牛文化節，這個節日是慶祝山水牛的，所以山水牛隻會在這個節日期間出現。
2, 山水牛作為嶺南文化的代表之一，已經深入人心，所以在遊客心中，山水牛的形象也很深刻，遊客不僅可以看到真正的山水牛，還可以在文化節上體驗嶺南傳統文化，如品嘗美食、親手制作工藝品等，這樣可以豐富遊客的體驗。

一次

山水牛一般會在每年的夏至前後(打雷下雨時)出土,部分山水牛會在秋季出土,出土後它們會尋找異性進行交配,然後便會在短時間內死亡。