中國茶流傳有5000年的歷史，從最早開始茶作為藥用，發展到中期成為達官貴族附庸風雅的消遣，時至今日，飲茶成為千家萬戶的生活習慣。茶對人體是有很多好處的，只有深入瞭解茶性，針對性地喝茶，身體才能更健康。

喝茶要挑選適合自己的：

首先是口味選擇，綠茶口感清鮮自然 ，色澤也比較清爽，適合飲食清淡的人；烏龍茶滋味甘濃，香氣馥郁；黑茶醇厚濃郁，持久耐泡 ，適合口味稍重的人，並且還可以刮油去脂。

其次是根據身體狀況選擇，不同的身體狀況對應不同的茶葉。

1. 平和體質，這種體質的人各方面都很均衡，精力充沛，喝茶選擇餘地最大。

2. 陰虛體質，表現為手腳心熱，喜歡吃涼的食物和冷飲，就適合喝白茶、黃茶。這兩種茶屬於輕微發酵茶，茶性偏寒涼，可以與體內的火旺情況進行調節。

3. 溼熱體質，經常油光滿面，口乾舌燥，甚至發苦，身體疲倦不堪，應該喝烏龍茶和白茶，這兩種茶茶性比較平和，沒有太強的刺激性，可以起到調節陰陽的作用。

4. 氣虛體質，容易感覺到疲乏，對什麼都不感興趣，不愛說話，也不容易出汗。這種情況就適合飲用黑茶、紅茶，這都屬於溫性茶葉，有利於改善新陳代謝，促進消化吸收。

最後還要考慮消費水平，貴的茶葉，不一定就是好茶，也不一定就適合自己，不要盲目追求明前、雨前茶，但在自己合適的經濟能力裡，選擇性價比高的茶葉。

泡茶講究方法

水溫：發酵程度越低，越鮮嫩的茶葉，沖泡水溫越是要低；茶葉越是粗老，發酵程度越高的茶葉，越是要用沸水沖泡。

器具：烏龍茶、普洱茶等濃香型茶葉，適合用紫砂壺沖泡，這樣保溫性最好，可以最大程度上還原茶的本味。綠茶比較講究形態美和清新的香氣，最適合用玻璃杯沖泡。

喝茶時間段

俗話說：“日出而作、日落而息”。喝茶，同樣也是一件順應自然的事情。一天有三個時間段喝茶對身體再好不過了。早飯後一小時喝茶，能夠及時補充水分，清理腸胃，讓人保持精神充沛，

下午兩點後喝茶，此時，經過一個上午的勞累，身體處於疲憊狀態，能夠起到提神醒腦的作用，非常適合上班族。

晚飯後一小時喝茶，能夠幫助消化、修補和恢復人體的免疫系統；晚上九點後就不適合喝茶了，會造成精神亢奮，影響睡眠。

講究隨性喝茶，不刻意營造環境

周作人先生在《喝茶》中寫到：“喝茶當於瓦屋紙窗下，清泉綠茶，用素雅的陶瓷具，同二三人共飲，得半日之閒，可抵十年塵夢”。這當然是一種理想的喝茶狀態了。

事實上，一般人很難有這樣的雅緻和閒暇，這種狀態太過於“文人氣”。開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，本就是生活中最普通不過的事情，要更隨意一點，只要有一份願意去享受茶的心情，它可以是圍爐烤火、紫砂壺裡氤氳出的嫋嫋茶香，講究一份意境；也可以是老農田間地頭搪瓷缸裡的粗梗大葉子茶，就講究一個解渴。

一苦二甜三回味，且飲清茶一杯。所謂生活，可能也就是喝喝茶、淡淡心，慢品人間煙火色，閒觀人間萬事長。