今天吃的是包子和丸子 ，包子是西葫蘆餡兒的 ，吃起來味道十分鮮美 。

雖然看起來不是那麼太好看， 不過吃起來味道還是不錯的嘛 。

在準備包包子之前，要提前和一盆面，面和好以後，放到烤箱中發，會大大縮短髮面時間。

烤箱的溫度調到30多度就行，定時一小時。

對了，發麵的時候，面的表面要蓋上保鮮膜，否則面的上面就會發硬，揉麵就不好揉了，擀餅也擀得不均勻。

一個多小時以後，面就發好了，這時麵糰裡出現了蜂窩眼，面發得非常不錯。

把面拿出來放案板上揉一揉，切成相等的面劑子，然後擀成厚一點的圓餅，就可以開始包包子。

包子的餡用的是西葫蘆，把西葫蘆先去皮去瓤，然後用擦板擦成絲。放一小勺鹽拌一拌，放一會兒，西葫蘆就會出水，用手攥去水分。

再往其中放入調味料，蠔油，味精和食用油，再放點兒蝦米，這樣可以提高餡兒的鮮香度。

放蝦米就不用再放鹽了，因為蝦米本身就是鹹的。

包好包子以後，發現餡兒拌得有點多 ，比面多一些，剩下的餡兒加了點麵粉 ，做了一些丸子。

丸子炸出來以後，看著還是非常有食慾的，外酥裡嫩，非常鮮軟 ，美味可口 ，特別好吃。

感覺比包子要好吃不少 ，我一口氣吃了好幾個。

另外還蒸了一些甜百合，加了蜂蜜和冰糖放蒸鍋蒸熟就行了。

這也是保存百合的一種好方法， 晾涼後放入冰箱裡冷藏，想吃的時候就拿出來吃幾口，味道非常好。

你喜歡吃什麼餡的包子呢？

喜歡吃素餡的包子嗎？

一般你都會做什麼餡的包子呢？

一起來說說吧。