各位吃貨，還記得小時候吃過的零食嗎？尤其是那些沒有包裝，散賣的地方小吃，豬耳朵，冬瓜糖，花生糖等等，這些充滿回憶的小吃，很多都在慢慢的消失，不知是人們胃口的變化，還是花樣繁多的新式零食淹沒了它們，每每想起來都有些可惜，不過還好的是，這其中有些特色小吃逆勢而上，成為了現在的網紅美食。

其實不同的地區，一直以來都有著屬於各自的特色小吃，以往只有當地人，才能有幸品嚐到，現在隨著網際網路的高速發展，這些隱藏在各個地區的美食小吃，有了更高的曝光度，也讓遠隔千山萬水的吃貨們也能嚐到，真是喜聞樂見，下面分享的4種特色美食，就是如此，很值得大家嚐嚐。

美味蛋黃酥是臺灣省的特產，作為酥餅一類的小吃，在很多地方都不會缺少，但是蛋黃酥比較特殊的是，內裡的餡料多元化，帶來了更豐富口感。

採用海鴨鹹蛋製作的蛋黃酥，內裡足足有四層，從酥皮的入口即化，軟糯的雪媚娘皮，再到甜味紅豆沙，細膩鹹香的鹹蛋黃，層層美味互相交織，更加的鮮美。

一口下去牙齒經過的每一層，都能清晰地感受到食材口感變化，給人一種很美妙的感覺，香濃醇厚還沒有一點油膩感覺。6枚只要9元比蛋糕店實惠多了，吃貨可以囤起來。

豬肉脯也是近些年火起來的小零食，雖然最早出現在廣東潮汕地區，但是後來在江蘇靖江得以揚名，一度讓江蘇靖江成為了“豬肉脯之鄉”。

良品鋪子推出的豬肉脯就是產自靖江，不僅有原味的，還有香辣芝麻和辣條風味的豬肉脯，這讓管不住嘴的吃貨們嚐起來，別有一番味道了。甜辣味是我的最愛，越嚼越香，上班的時候解嘴饞十分棒。

經常在古裝電視劇裡看到桂花糕，其實它是浙江杭州的特產小吃，以前只有糕點房才有得賣，手工製作香甜又鬆軟，好吃到舔手指。

用糯米粉配上紅豆，桂花芝麻花生仁麥芽糖等食材製作而成，細膩的口感，軟軟糯糯的吃著噴香，夏季放冰箱冷藏一下，秋冬季節裡微波爐加熱一下，吃著都忒過癮。

下午或是晚上肚子餓了，當點心宵夜都是美美的選擇，上面一層顆顆桂花清晰可辨，也帶著桂花香味，加上濃濃米香淡淡甜味，吃在嘴裡香飄滿屋，很是痛快，家裡備上一點，隨時充飢或飽口福都槓槓滴。

許多人小時候都吃過鍋巴小吃，但是與安徽特產的正宗鍋巴相比，麵粉製成的鍋巴，香味和脆脆的感覺，都差點意思。

安徽的鍋巴，是真材實料用糯米制成的，鍋巴上能看到顆粒分明的米粒，咬一口不是很硬，但是酥脆香辣一點不覺得油，而且是小時候的味道，充滿了回憶。

小吃貨們都知道，鍋巴不僅是零食小吃，還能作為配菜，製作各種美食，比如我們家，早餐吃粥的時候配上兩塊，滿足又可口。

吃泡麵螺螄粉也能配上它，比配火腿腸來勁多了，煮三鮮湯的時候，起鍋前丟入幾塊進去，立馬盛起來，一碗熱氣騰騰鍋巴三鮮湯就出爐，太過癮了。我們家都是現買現吃，因為根本囤不住啊！

許多小吃在消失！這4種美食卻“逆勢”而上，成網紅零食，太美味！以上講到的4種特色小吃，沒有因為眾多新口味零食的出現而消失，反而因為味道口感的出色，吸引了更多吃貨，成為了爆款網紅美食，大家吃過哪幾樣，趕緊在評論區分享一下吃後感吧！#美食好物推薦#