今天陰天，天氣依然很舒適，可是我們卻沒有出門去逛逛，感覺有點浪費大好時光的意思．

早上老公帶著女兒去買的菜，一回來就跟我驚呼：菜怎麼都那麼貴了啊，連小青菜都要４塊５一斤了，我說：可能是上週一直下雨天的原因吧，然後接下他買回來的東西，買了兩根苦瓜，一些線辣椒，一節蓮藕，一把苕藤杆，註定今天吃素了，其實我一看這個苕藤杆就覺得倍感親切啊，小時候可沒少吃，我本來之前發現在菜市場能買到嫩苕尖就可高興了，因為很多年很多年沒吃過這東西了，現在在菜市場能買到感覺像找到一件小時候的物件一樣親切開心，沒想到他今天居然又買回來一把苕藤杆，後來我摘菜的時候說起怎麼買了這個，才發現他其實是想買一把嫩苕葉尖的，結果不識貨買回一把杆來，不過我覺得吃吃這個杆也可以的．畢竟小時候也經常吃，只是現在遠嫁他鄉，這邊吃這個的少見，其實在我的家鄉就算現在大家生活水平提高了，但這個菜也依然是家家戶戶夏天裡很日常的一道小菜．

這個杆我們小時候還拿來玩過，就像我下面這個圖中那樣做，就是折一小段往下撕帶著皮，然後又往另一個方向折下一小段往下撕，這樣一根杆就成兩條了，留下一點葉子當墜子，小時候我們把它當項鍊，掛脖子上，也掛頭上像電視劇中那樣當古代大小姐，也會掛到耳朵上當長長的耳環，哈哈，滿滿的兒時回憶．今天做的這個給女兒玩，小傢伙居然嫌棄不好看．

８０後的我小時候在農村長大，沒有現在孩子那麼多玩具，零食，想吃想玩什麼父母都能滿足，那時候真的是在大自然裡玩耍，成長．突然想起還用一種稍長的豆角皮折編過豆腐塊兒形狀的一種玩具．

這個菜非常簡單，是一般的小炒菜，熱鍋冷油放蒜末辣椒然後倒下處理好的杆一起炒就好了，其實還留了一小部分炒了不加辣椒的，給孩子吃，我感覺這是很好的膳食纖維，結果兒子不是太喜歡，應付的吃了一根兒，我們兩口子就又對他念起經來，說我們小時候吃飯沒什麼挑的，每天就那幾樣食物，不吃也得吃，吧啦吧啦．．．其實主要是想他不要挑食，經常告訴他吃飯的時候覺得好吃的你可以多吃點，不好吃也要少吃點，不能沒吃過就拒絕．

其實我本來想炒藕丁的，酸辣藕丁不是更好吃，但是為了讓孩子們吃起來更容易嚼，就切小薄片清炒了，也沒放辣，而且可能我的鍋不是太好，蓮藕是澱粉質的跟鍋的鐵還是什麼金屬可能發生了什麼化學反應炒出來都有點發烏的顏色，跟中毒了一樣．其實在我老公家，孩子他爺爺吃蓮藕都是焯出來做一個叫嗆蓮菜的算冷盤來吃的．過年的時候就必做這個嗆蓮菜．不過孩子們也是不太吃．

這是前兩天那位朋友送的自家種的菜，有一個前兩天做了豆角茄子，這兩茄子放了幾天有點不好了，我削掉了大部分，切條就隨便炒了一下，想著孩子們也不怎麼吃這個菜就加了辣炒，總覺得啥東西加點辣也不會太難吃，老公說我是不是最近五行缺辣，天天吃飯抱著辣子盒不放，辣子盒就是有些陝西人家裡可能都有一個裝油潑辣子的盅．吃啥都能加點油潑辣子．這樣才香．

炒了一下番茄再加的水，這樣番茄味道可能會濃些，因為番茄是脂溶性的，經油炒了才能出這個茄紅素，水開淋入蛋液，調味，開鍋就能倒出來了，撒點小蔥花，紅紅黃黃綠綠也挺好看的，香香的．孩子們也喜歡．

吃素的一天，就這樣愉快的開吃了！享健康人生，吃綠色食品！