肉鬆小貝是一款甜品屆的新晉網紅。 其口感特點是蛋糕體鬆軟，沙拉醬與肉鬆完美結合，在一起口感非常好。

肉鬆海苔小貝的用料

沙拉醬適量，雞蛋6個，低粉70克，植物油50克，糖正常量40克，海苔肉鬆適量，牛奶70克

肉鬆海苔小貝的做法

步驟1

首先準備好材料。

步驟2

蛋黃和蛋清分離。分別置於乾淨的盤子中。

步驟3

蛋黃中分別加入牛奶和色拉油攪拌均勻

步驟4

低筋麵粉過篩

步驟5

翻拌均勻成蛋黃麵糊備用。

步驟6

蛋清中滴入幾滴檸檬汁，分三次加入白砂糖打發至溼性發泡。

步驟7

取三分之一打發好的蛋清到蛋黃麵糊中 翻拌均勻後倒回蛋清麵糊中

步驟8

倒入烤盤，刮拌均勻

步驟9

預熱烤箱165度烤箱20分鐘！（溫度可根據自己家的烤箱來設定。）

步驟10

取出放涼。

步驟11

用小模具按出自己喜歡的圖形。

步驟12

抹上色拉醬 兩邊粘住

步驟13

再表面抹上色拉醬，沾上肉鬆即可

步驟14

美味開吃。