相信那些遠在他鄉的遊子，最渴望的是能夠吃到家鄉的特產，那種熟悉的味道，不管是走在哪裡都不會忘記的。有的人，更是喜歡將家鄉的特產小吃，分享給自己的並戰的同事。但是，並不是所有小吃特產都是比較的受到大家的喜歡的。下面就來說一說出了名的“難吃的特產”，如果你要是都吃過，那在下真是佩服。網評中國最難以下嚥的4種特產，假如你全吃過，請收下我的“膝蓋”！

血腸

血腸可以說是北方必吃的過年美食，而它的製作方式，就是準備好洗乾淨的豬腸，然後在腸子裡面灌入豬血，做成一種香腸類的食物。一般都是直接煮熟了吃，或者是伴著辣椒炒，也是非常辛辣開胃的，讓人覺得富有食慾，但是對於從來沒有吃過血腸的人來說，血淋淋的豬血著實讓人有點不敢下筷。而且如果做的不好的話，裡面的豬血也很容易散開，賣相也比較難看。

土筍凍

土筍凍這種特產在閩南是非常受歡迎的，雖然名字中有筍這個字，但是它可不是竹筍做成的，而是用一種蟲子製作而成，做成類似湯凍的樣子。雖然是一種特產，而且在產地還特別有知名度，但是普通人要吃的話還要下特別大的決心才行，否則不敢吃下這麼大這麼多的蟲子。

田鼠幹

很多人估計看見都要吐了，這種食物確定可以吃嗎？田鼠幹是福建寧化特色食物，就是把田鼠洗淨，用蒸熟的米飯烤熟。田鼠一般出現在農民的田地中，對農作物不利，所以當地農民捉住它，作為當地一種土特產。

茯苓餅

這個餅乾是北京的特產之一，名氣也是非常大。它的外形非常漂亮，薄薄的餅乾片，裡面夾著果仁製作而成的。看起來非常好看，但是吃起來味道就不怎麼樣了，一口下去就像是兩張紙包住了軟糖一樣，除了外觀好看之外，沒什麼特別的地方，賣的價錢還非常貴。所以現在幾乎沒人會去買了。

皮蛋

這種食物是平常很容易見得到的，小吃店裡賣的皮蛋瘦肉粥裡，皮蛋就是最重要的食材。它還可以用來做冷盤，別看它的樣子不好看，但是營養價值可是很高的。還有的人竟然把它和腐乳拌在一起吃，還說特別的好吃。不知道那些不吃皮蛋的人看到是什麼樣的心情！反正我是不敢吃啊！