用料

土豆2個（俺選的比較大一個(・᷄ᵌ・᷅)；小蔥2根；郫縣豆瓣醬1勺（喝湯的勺子）；生抽1勺；蒜頭3顆

做法

用料

荔浦芋頭一塊；鹽1/2小匙；生抽2小匙；水1大匙；油2小匙

做法

用料

杏鮑菇2個；小蔥1根；蒜3瓣；生抽2勺；蠔油1勺；老抽1勺；白糖半勺；澱粉1勺

做法

用料

鱸魚1條約500克；青/紅椒絲5釐米長；大蔥/小蔥絲5釐米長；薑絲兩薄片；薑汁（姜碎+開水）少量；涼白開一大碗；蒸魚豉油適量；鹽少量；食用油適量

做法

用料

食材：；巴沙魚柳200克；番茄500克；金針菇150克；薑末少許；醃魚料：；料酒1小勺；鹽1/4小勺；胡椒粉少許；蛋清1個；調味料：；鹽1小勺；胡椒粉少許

做法

用料

黃瓜1000克；生抽350克；鹽120克；白糖60克；白酒30克；辣椒隨意；姜50克；蒜50克；花椒20粒；八角3—4個

做法

用料

冬瓜一塊；蔥少量；生抽2勺；老抽半勺；醋1勺；鹽半勺；蠔油1勺；糖半勺

做法

用料

芹菜，花生米，胡蘿蔔，適量；鹽，香油，糖，李錦記蠔油，雞精或味精，白胡椒，蒜碎，料油適量

做法

用料

藕1節；蔥1根；老抽1勺；糖3勺；鹽1勺；雞精1勺；澱粉1勺

做法

用料

鹹鴨蛋黃4個；嫩豆腐或絹豆腐1塊，大概300g；鹽3g；蔥2根；橄欖油20ml；溼澱粉40ml

做法

用料

苦瓜1根；雞蛋2個；鹽、雞精、醋、糖適量

做法

用料

紫甘藍；白醋；白糖；麻油；鹽；雞精；白芝麻

做法

用料

餈粑；油；雞蛋；白糖（紅糖）