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萬物皆可和鹹蛋黃組cp!

剁椒魚頭和鹹蛋黃

冰淇淋和鹹蛋黃

小龍蝦和鹹蛋黃

……

口感很粉,可鹽可甜

快收下這份《魔都鹹蛋黃地圖》!

富得流油的“網黃”來了!鹹蛋黃控請準備!

『 樣樣體面 』

鹹蛋黃的天堂

鹹蛋黃小籠、鹹蛋黃燒麥、鹹蛋黃餛飩…這裡簡直就是鹹蛋黃的天堂!

一個拳頭大的鹹蛋黃燒麥,裡面包含著一顆鹹蛋黃,香濃的糯米飯裡微微融化的一顆鹹蛋黃,簡直絕配。

鹹蛋黃餛飩薄薄的餛飩皮裡,裹著一層厚厚的鹹蛋黃金沙,裡面在放入鮮肉餡,鮮肉餡滑嫩鮮香,餛飩裡的鹹蛋黃和鮮肉餡的口感豐富!

鹹蛋黃炸豬排把鹹蛋黃和罪惡的炸豬排結合在一起,脆脆的炸豬排外殼和沙沙的鹹蛋黃互相襯托著對方,把整個豬排的口感提升了一個等級!

鹹蛋黃小籠咬開薄薄的皮之後,鹹蛋黃香味的湯汁慢慢的流入口中,湯汁裡帶著鹹蛋黃的味道,但又蘊含著濃郁的肉汁的鮮美!

『 米芝蓮 』

鹹蛋黃雞蛋仔

雞蛋仔香而薄脆,不會有面粉厚實感,軟糯又Q彈!

鹹蛋黃大顆又濃郁,幾乎每一口都能吃到鹹蛋黃,特別良心!咬一口,咔嚓的酥脆聲作響~

『 和米堂 』

鹹蛋黃培根章魚燒

鹹蛋黃培根章魚燒,圓嘟嘟的章魚燒上一坨蛋黃醬,附和些培根粒、玉米粒及海苔碎。

咬開丸子,能明顯看到鹹蛋黃塊和一小塊新鮮章魚,外韌內軟,hin好吃!現做出來熱乎乎的,一定要趁熱吃,QQ彈彈的章魚塊遇到鹹蛋黃培根,口感衝擊力up up up!

『 紅盔甲 』

經典鹹蛋黃龍蝦

作為一個鹹蛋黃控,看到這款鹹蛋黃龍蝦真的愛了!龍蝦裹在鹹蛋黃裡,蛋黃細嫩鬆沙,口感細膩。

外殼上的蛋黃,顆粒飽滿,讓人慾罷不能。剝完蝦後,手上都是誘人的鹹蛋黃讓人忍不住要嘬手指!

蝦裡的鍋巴也是一絕!被鹹蛋黃包裹住的酥脆鍋巴,一口下去幸福感衝上天靈蓋!

『 聚福 』

鹹蛋黃流心千層

最火的就是鹹蛋黃千層,既保留了鹹蛋黃的鹹香,又不會蓋過千層原有的甜味,你甚至還能嚐到鹹蛋黃的顆粒!

內餡用料超足,可麗餅皮軟綿溫熱,淡淡的蛋黃味道和奶油相融合~

還能夠抿到蛋黃的顆粒感,一口塞到嘴裡,爽滑、濃郁、鹹香爆棚!

『 LELECHA樂樂茶 』

鹹蛋厚芋泥軟軟包

頭牌鹹蛋厚芋泥軟軟包,無論是從造型還是從味道上,都很圈粉!

掰開鹹蛋黃還流著油,被滿滿的芋泥包裹著,用勺子一直挖到底都有芋泥餡!

綿綿沙沙的鹹蛋黃一入口,濃郁的鹹蛋黃味直接就上頭了,搭配綿軟的厚芋泥,絕了!

『 許爺剁椒魚頭 』

許爺鹹蛋黃肉鬆剁椒魚頭

鹹蛋黃和肉鬆的組合怕是沒幾個人可以抵擋得住誘惑。然而鹹蛋黃肉鬆屆出大招了,鹹蛋黃肉鬆味的剁椒魚肉橫空出世!

除了有搗碎的蛋黃,還會額外放上兩顆完整的蛋黃,鹹蛋黃控怕是根本把持不住。

一份足足放了30顆蛋黃的剁椒魚頭,和肉鬆混在一起綿密溼潤,拌在飯裡吃口感層次超豐富~

『 BONUS 』

高郵鹹蛋黃冰淇淋

選取了最頂級的高郵鹹蛋,大顆粒的鹹蛋黃肉隱肉現~吃在嘴裡,滿滿的醇厚清香!

鹹蛋黃味道濃郁,有點冰鎮鹹奶黃包的趕腳~在冰激凌融化的瞬間,美妙的鹹蛋黃味瀰漫在整個口腔,細膩中夾雜著顆粒感,感覺是在吃冰的鹹蛋黃。

吃貨如果覺得單球不夠,可以考慮來雙球,味道的層次會更豐富!

『 七爺清湯腩 』

奶黃流心西多士

開啟它的那一瞬間,滿滿的流心向我緩緩湧來,伴隨著濃濃的鹹蛋黃香氣,這是什麼神仙流心啊!

強烈建議將西多士切開蘸著流心吃,鬆軟的吐司包裹在鹹蛋黃和黃油的香氣中,幸福感滿滿。

分量也是是肉眼可見的大

魔都鹹蛋黃們都在這裡集合了

那麼多鹹蛋黃料理你最喜歡哪一個?

讓我們選出“人氣蛋黃王”~

最新評論
  • 這菜好吃到到飆淚!皮Q肉嫩,香掉魂
  • 冬天早餐吃什麼好呢?如何不用起早也能吃上熱騰騰的營養早餐?