原料：紫薯、黃心地瓜、芋頭、木薯生粉、香蕉、純牛奶。

做法步驟：

第1步、紫薯洗淨蒸熟。

第2步、地瓜芋頭洗淨蒸熟。

第3步、蒸熟的紫薯用勺子在濾網過濾。

第4步、濾出的紫薯。

第5步、這樣做出的成品更加細膩。

第6步、取200克生粉分3-4次加入紫薯泥。

第7步、每加一次就用筷子攪拌均勻，直到生粉和紫薯泥完全混合（表面看不出生粉的白色粉）。

第8步、重複上述的動作直到200g生粉全部加完攪拌均勻。

第9步、這是完成後 的紫薯生粉混合物，放在案板上揉成紫薯麵團。

第10步、摘一塊麵團搓成長條。

第11步、用小刀切成小塊。

第12步、用手揉成光滑的顆粒。

第13步、裝在容器裡放冰箱冷凍。

第14步、用同樣的方式做地瓜和芋頭。

第15步、鍋裡水燒開放入芋圓，煮開後再煮5分鐘撈出過冷水再裝碗裡。

第16步、倒入打好的香蕉牛奶即可。

第17步、吃不掉的芋圓混合在一起放冰箱冷凍，想吃無需解凍。

小貼士：