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鹽作為我們日常所需,可是你知道嗎?吃多了無益於健康的道理大家都懂,因為研究表明:過量的鹽會導致人體出現,高血壓、腎臟負擔、損害面板、加速鈣流失,並且每多吃1g的鹽,肥胖增加的風險就多25%。

鹽要怎麼吃?

根據《柳葉刀》雜誌的建議,為了保證飲食結構的健康,每人每天的鹽分攝入量不要超過3克!這樣才能保證你的體重不會變胖,和降低心血管疾病的發作。

那麼我們究竟該如何吃才健康呢?如何才能避免高鹽、高糖等問題?我們可以從下面四個方面去進行調節,讓你健康的管理身體。

1、改變主食種類

在中國以往的生活習慣裡,口感越細膩的米麵越受歡迎,很多粗糧因為口感不好而不受大家待見,甚至淪為餵養動物的飼料。其實為了促進咀嚼,促進腸道蠕動,粗糧才是更加健康的主食。

在購買主食的時候,我們需要儘量走出越細膩的米麵越好吃的誤區,儘量多吃一些豆子、小米、燕麥、高粱一類的雜糧,如果實在吃不慣,可以和大米一起少量摻和著吃,也可以熬粥作為早餐或者晚餐,甚至還可以磨成米漿做成雜糧煎餅或者其他糕點。

2、蔬果攝入習慣

中中國人吃蔬菜一般習慣用火炒著吃,但是這樣一來會損失很多營養和水分,一般一大盆蔬菜炒過之後就只剩下一點點了。其實作為蔬菜來說,洗淨之後用水焯一下就食用才是最健康的。

另外很多家庭都把水果當做日常點心,一般在茶餘飯後再吃就吃不了多少了。如果我們轉變觀念,將水果蔬菜作為一部分主食的替代品,攝入量是不是一下就能提高很多呢。

3、一定要少吃鹽

對於美味的中餐來說,低鹽幾乎就沒法做菜了,因為中餐喜歡加入各種調料,而日常用的醬油、生抽、雞精、蠔油等調味品中都是含有不低的鹽分的。

如果要做到低鹽,其實也不是完全做不到的,只要少用調味品,少吃外賣,儘量品嚐食物的原味就可以了。當然,要做到這一點對於熱衷美食的中中國人來說有點難度,權衡一下美味和健康之間的關係,相信很多人都會慢慢開始改變的。

4、堅持運動習慣

在運動中,人體大量排汗,雖然汗液中99%都是水分,但剩下的1%的固體成分裡,人體會排出氯化鈉、少量尿素、氯化鉀、乳酸等廢物。經常保持充足的飲水和運動,不僅能夠強身健體,還能夠為人體增加一條廢物排出的通道,減少這些影響健康物質的囤積。

飲食我們除了要少吃鹽,如果不想長胖還要堅持:少油、少糖的習慣,只要在飲食方面堅持以上這些習慣,就能管理好我們身體的健康。

最後給大家一個其它建議:水果攝入量每天要超過250克,膳食纖維,也就是雜糧的攝入量要超過125克。這樣的飲食要求基本上很多家庭都是達不到標準。

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