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秋分,作為二十四節氣之一,寓意著當天的白天和黑平分,也表示平分秋季。每當到了秋分這個節氣,中國的南方地區也正式進入秋季。那麼秋分該吃什麼?下面就簡單的來跟大家聊一聊。

1.秋分時節多吃一些時令的水果蔬菜有助於我們身體養生。比如蘿蔔。

白蘿蔔:健胃消食,通便順氣,像我們經常吃的油炸蘿蔔丸子,最簡單就是做酸甜蘿蔔,酸辣脆爽,好吃的不要不要的。白蘿蔔適用於燒、拌、做湯,也可以作配料和點綴,如果生吃以汁多辣味少者為好,比如現在市面上的水果蘿蔔。平時不愛吃涼性食物的人還是?吃熟食比較好的。

胡蘿蔔:紅蘿蔔具有“亞人蔘”的稱號,也應該多吃一些。但是切記,白蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補,所以兩種雖然是同為蘿蔔,最好不要一起食用。非要一起吃時就加些醋來調和,以利於營養的吸收。

2.南瓜:南瓜香香甜甜的,營養非常豐富,老少皆宜,做法多種多樣,比如清炒南瓜、南瓜煲、南瓜雞蛋生菜沙拉、南瓜三鮮包、椰香南瓜乳酪派、還有好吃的南瓜餅,想想都流口水。

3.俗話說:“秋分食蟹”。這個時節是蟹肉最肥,也是最有營養的時節。螃蟹可以分為淡水和海水兩大類。淡水蟹以大閘蟹最有名,一般約在九到十月成熟。市面上最常見的海水蟹有梭子蟹和花蟹,從南到北,三到五月及九到十月為成熟季節。

秋分時節該吃什麼呢?這個時節是一個豐收的季節,除了上面說的幾種最平常不過的食物,好多既營養又美味的水時令水果也是我們的必吃之選,百合、大棗、、枸杞、蘋果、梨、、柑橘、葡萄等等。總之,秋分時節,要做到既養生又能吃自己心儀的美味食物是再好不過的了。

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