白露過後晝夜溫差開始變大，天氣也開始慢慢的轉涼，但是伴隨而來的還有“秋燥”，秋季是養肺的時節，所以要預防秋燥帶來的副作用，因此，在飲食上我們也需要做出一些調整。多吃“一果二蔬三菜”，這些食物都是應季的，多吃對身體是有好處的，而且對預防秋燥也有很大的作用。

1果、梨，說到秋天的水果，相信很多人首先想到的就是秋梨了，梨有潤肺止咳的功效，非常適合秋天這種乾燥的季節，而且梨還能通便祕利消化。梨既可以生吃，也可以煮熟之後吃。。首先把梨去皮，然後切成小塊，放入鍋裡，然後加入沒過梨的清水，放入適量的冰糖，最後水開之後用小火煮15分鐘即可。

1、鴨肉：鴨肉在人們的心中是寒涼之物，比較適合夏天。實際上，鴨肉跟雞肉的營養價值差不多，而且鴨肉有止咳化痰、滋補等功效，對防秋燥是大有裨益的。給大家說說酸蘿蔔老鴨湯的做法吧。鴨肉剁塊之後焯水，酸蘿蔔切塊備用，海帶切小一點，白蘿蔔切塊備用。鍋里加適量的油，把鴨肉放進去炒個5分鐘左右，加入花椒、大蒜和生薑炒香。把鴨肉放入砂鍋裡，加海帶、酸蘿蔔和大蔥，再加入沒過食材的開水。小火慢燉90分鐘，下白蘿蔔，再燉30分鐘即可起鍋。

2、兔肉：有網友調侃“沒有一隻兔子能活著走出四川”，足以說明四川人對兔肉的喜愛，在外省似乎很少有看到吃兔肉的，這一點讓人費解，其實兔肉是高蛋白、低脂肪和低膽固醇的肉，它的蛋白質含量比一般的肉都高。而且每年的秋天也是兔肉比較肥美的時候，所以秋天要多吃兔肉。兔肉沒有什麼腥味，而且肉質比雞肉更嫩，沒有吃過的小夥伴真心要嘗試一下。

給大家說說仔姜兔的做法吧。兔肉洗乾淨以後加小蔥、生薑、花椒粉和適量紅薯澱粉醃製15分鐘。鍋裡燒上寬油，油溫六成熱下兔肉，炸1分鐘即可起鍋。鍋裡留少許底油，加泡辣椒、泡仔姜、豆瓣醬、大蒜、花椒炒出紅油，然後加一些清水把底料熬煮5分鐘。5分鐘後下兔肉，把兔肉煮3分鐘，然後加一些生抽、老抽、鹽、仔薑絲、大蔥和二荊條，炒到斷生即可起鍋。起鍋後撒上蔥花即可上桌。

1、蓮藕：說到秋天的蔬菜，蓮藕必須排第一，蓮藕有開胃清熱、滋補養性的功效，而且對增強人體免疫力也有有幫助的。它是一個老少皆宜的蔬菜。給大家說說涼拌蓮藕的做法吧。蓮藕洗淨去皮，然後切成薄片，放水裡泡著，防止變色。煮蓮藕不能用鐵鍋，不然會變色。鍋里加入清水燒開。水開下蓮藕片，煮到斷生即可起鍋。起鍋後加入生抽、香醋、花椒油、辣椒油、小米辣、蔥花、鹽攪拌均勻即可。

2、南瓜：秋天是南瓜豐收的季節，秋天的南瓜已經徹底成熟，基本上都是黃皮南瓜。南瓜含有豐富的礦物質元素、果膠和多糖類，能提高免疫力、促進新陳代謝。它的胡蘿蔔素對維持視力和促進骨骼發育有重要作用。給大家說說南瓜紅棗枸杞湯的做法吧。南瓜去皮切片，上鍋蒸熟。倒掉多餘的水分，加入適量的白糖和糯米粉，下手揉成不沾手的南瓜麵糰。把南瓜麵糰分成小劑子，搓成小圓球，像小湯圓一樣。鍋里加入一些清水，水開後下南瓜丸子，等到丸子浮起來之後，加入去核的紅棗和枸杞。再煮兩三分鐘，下紅糖和醪糟，再次煮開即可起鍋。

3、蘿蔔：蘿蔔真的是物美價廉的一個蔬菜，蘿蔔有很強的行氣功能，可以除燥生津、止咳化痰，而且還能提高免疫力，所以秋季吃蘿蔔是非常合適的。給大家說說蘿蔔湯的做法吧。蘿蔔洗乾淨切成大塊，排骨焯水備用。把排骨放進砂鍋裡，加入適量的生薑、花椒和大蔥，然後倒入大量的水，水開後燉70分鐘。70分鐘後把大蔥撈出來不用，下蘿蔔，加入適量的鹽，再燉40分鐘。40分鐘後起鍋，撒上蔥花即可上桌。

以上就是秋季應該多吃的一些食物，隨著季節調整飲食習慣，比吃什麼保健品更有用。你覺得秋天還應該多吃什麼食物呢？歡迎在評論區留言交流呀。喜歡我的美食，記得點贊、關注我呀。如果我的美食對您有用，歡迎轉發、收藏。