滿園花菊鬱金黃，中有孤叢色似霜。

還似今朝歌酒席，白頭翁入少年場。

——白居易

說起菊花，一下想到古書記載說：

《本草綱目》：風熱，目疼欲脫，淚出，養目去盲，作枕明目。

《本經》：諸風頭眩腫痛，目欲脫，淚出，面板死肌，惡風溼痺。久服利血氣，輕身耐老延年。

我一想，恰好家裡應該有點菊花，就拿來泡水喝一點試試，結果苦得我差點吐出很多東西，原來這菊花居然是野菊花。

於是我就去查閱了一下資料，發現菊花有很多品種，講究也不同，如果不懂得這之間關聯，用來養生估計很快就變成了養醫生。

按照古書記載，菊花從口感上來說有兩種，一種叫做甘菊花，一種叫做野菊花。

《本草新編》雲：夫菊有野種、家種之分，其實皆感金水之精英而生者也。但家種味甘，補多於瀉；野菊味苦，瀉多於補。欲益精以平肝，可用家菊。欲息風以制火，當用野菊。

按照古書說，菊花都是感金水之精而生，什麼意思？就是說啊，陰陽五行之氣流行於天地之間，其中金氣、水氣生了兩個娃，一個叫做甘菊花，一個叫做野菊花。因為出生環境，出生時間不同，這兩個娃性格有很大差異。甘菊花性格主要體現在益精以平肝，野菊花性格主要體現在欲息風以制火。

所以要想用菊花來養生的話，就要用甘菊花。甘菊花有一個鑑別要點，就是用來泡水喝，水的口感有一種淡淡的清甜，野菊花泡水後味道是苦的，且久服後對胃有一定的傷害，因而大家可以把家裡的菊花泡水後試試看口感如何。

我們都知道人的出生環境不同，出生時間不同，其性情上都有所不同，何況菊花。在中醫裡，按照出生環境來判斷“性情”，叫做道地藥材，按照出生時間來判斷性情叫做藥物採摘。

在古代用來上貢的菊花叫貢菊，貢菊泡水後口感清甜，故而又叫甘菊花。剛才說了，菊花是秉受金水之精華而成，金為秋，水為冬，所以採甘菊花最好的時間是秋冬之交，一年也就一批。

甘菊花，即可做藥用，亦可做保健用，比如對眼睛的保護。

前幾天有朋友跟我說她家娃眼睛視力不太好，有啥好的辦法沒？我想了想，用甘菊花、寧夏枸杞、四川花椒泡茶喝就有一定效果。不過甘菊花對近視來說，是虛證近視管用多一些，實證近視幾乎沒啥效果。

因而要用菊花明目之功，至少有以下兩個方面構成：

要用甘菊花，而不能用野菊花。甘菊花最好要選擇桐鄉這一帶，泡茶後口感偏甜。

有人問菊花不是清火的麼？胃寒能喝？

答：你說的這種是野菊花，非甘菊花，且菊花品種較多，需要仔細鑑別，一般能夠代飲的菊花，就我所知的有兩種，一種是安徽婺源金絲皇菊，一種是浙江桐鄉胎菊。就明目之功而言，胎菊較勝於金絲皇菊，至於其他菊花品種，了解不深。

《本草新編》雲：能除大熱，止頭痛暈眩，收眼淚翳膜，明目有神，黑鬚鬢頗驗，亦散溼去癉，除煩解燥。但氣味輕清，功亦甚緩，必宜久服始效，不可責以近功。

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