雖然說百人百味，每個人都有自己喜好的口味和食物，但總有一部分食物能俘獲大多數人的胃。

有些食物深受廣大人們的喜愛，但它們吃多了不但對人體沒啥好處說不定還會有一定的危害。

1、筒子骨

筒子骨有很長的一段時間裡都是無人問津的，如果你買的肉多，說不定都能白送。

有段時間突然就流行起來說“骨頭湯補鈣，骨髓補腦”，於是筒子骨的價格開始一路高升，買的人也越來越多。

骨頭裡鈣含量比較高其實這沒毛病，但骨頭那麼堅硬緊密，鈣是真的很難融入到水裡的，即使加了醋溶出量也很有限。

骨髓可以說香滑軟嫩入口即化了，它之所以這麼香是因為其80%的營養物質是脂肪，而且以飽和脂肪酸為主，還含有含有大量的膽固醇。除了這些以為其他的營養物質含量並不多。

所以說筒子骨湯營養價值並不高，而且還容易導致飽和脂肪攝入過多。

2、培根

培根其實就是煙肉，由豬肉經醃薰等加工而成，是西式最主要的肉製品之一。

培根易於儲存，味道鮮美口感較好，而且對於廚藝零要求，用平底鍋、烤箱、微波爐、燉鍋都可以加工。

其不但吃起來比較高雅而且百搭因此深受一部分人喜愛。

但早在2015年世界衛生組織就將培根、火腿這些加工肉類定為1級致癌物，其旗下的癌症研究所認為，如果長期每天吃大概50克培根，患大腸癌的風險會增加約21%。

所以培根這些加工肉類還是儘量要少吃。

3、小龍蝦的黃

悶熱的夏天沒有什麼比來一份麻辣小龍蝦加冰啤更愜意的事了。

有的人吃小龍蝦喜歡先吸吸龍蝦頭部的蝦黃，覺得蝦黃不但不但味道鮮美，而且營養豐富。

其實蝦最髒的地方就是蝦頭因為蝦的內臟幾乎都在蝦頭裡。蝦黃也並不是什麼營養物質，它是小龍蝦的肝臟和胰臟。

肝臟具有解毒的作用，容易富積一些重金屬等物質，而且一口下去你以為吃的是黃，說不定還帶進去了其他內臟。

所以吃小龍蝦時千萬不要拿著頭不放，直接吃蝦尾就好了。

4、鴨脖

鴨脖在滷品界絕對是最頂層的存在，以至於我總覺得周黑鴨、煌上煌、絕味這些就是賣鴨脖的。

我們通常吃的鴨脖都是去皮後處理過的，除了口味太重，可能鈉超標外並不會有太大的問題。

但有時鴨脖並不會去皮，鴨脖上的淋巴系統早就退化了，但在皮下會有一些白色黃豆大小的肉團——鴨的胸腺。

胸腺也是免疫系統會產生T淋巴細胞，而且它還和我們部分激素的調控有關，所以最好要避免食用，不止是鴨，雞、鵝等家禽也一樣。

所以吃家禽這些脖子時最好要去皮。

5、雞屁股

小時候家裡殺雞都會把雞屁股切掉，所以一直覺得雞屁股不能吃，直到看了一個武俠片裡面有吃雞屁股。

雞屁股可以說真的比較兩極化了，不愛吃的就特別不喜歡，愛吃的又喜歡的不得了。

其實有人覺得雞屁股不能吃也是有原因的，畢竟是排洩的地方，而且雞屁股還上還有尾脂腺和腔上囊這兩個腺體。

這兩種腺體可能導致雞屁股含有多種微生物，所以是不能吃的。

愛吃雞屁股的一定要購買去除這兩種腺體的，自己殺雞也要會摘除，不然還是不要吃的好。

很多食物美味的同時還具有一定的衛生安全風險，所以一定要分辨清楚，不然吃的就不是美食而是“毒藥”。