高血脂、高血壓、高血糖，

這“三高”可以說是中老年人群

最最最擔心的症狀之一。

為此，

許多人剛過50歲就控制糖分攝入，

同時不吃肉等脂肪含量高的食物。

但是，

不吃肉也意味著蛋白質攝入的減少，

免疫力與抵抗力也會相應降低，

尤其在這種特殊時期，

作為兒女的我們，

自然格外擔心父母們的身體。

為了避免“三高”不吃肉是對還是錯呢？

Q：家裡的老人怕“三高”不肯吃肉，這樣下去會不會因為攝入的蛋白質不夠，造成免疫力低下呀？

A：首先，我們要讓老人知道，出現“三高”，不能全怪“吃肉”，特別是高血壓、高血糖的問題，不是僅僅靠“戒肉”就能解決的，我們必須要從根本上改變飲食模式和生活方式，例如多吃粗糧，少吃精米精面，避免吃含新增糖的加工食品；多吃新鮮蔬菜和水果，保證維生素、微量元素和膳食纖維的攝入；如果擔心吃肉會增加血脂，可以減少吃脂肪含量相對高的紅肉，選擇吃禽肉、深海魚肉等，並且儘量選擇低鹽、少油、清淡的做法，例如做魚的時候清蒸就比紅燒更適合老人吃。

其次，我們在管住嘴的同時，還要能邁開腿，適量運動對於預防“三高”也很關鍵。

最後，能夠為人體提供優質蛋白質的食物，除了肉，還有雞蛋、牛奶以及豆製品等。如果擔心老人因消化系統減弱吃不夠足量的蛋白質，我們還可以給他們選擇一款安全、健康的蛋白質營養補充劑。