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吃,是一門大學問。如果將相剋的食物同食,不但不會享受到美味,反而會損害身體。下面就為大家介紹一些常見的、易於相互衝撞的食物,提高大家的警偈。

我們一般每天的早上和晚上都會喝粥,而且有些人喜歡煮粥的時候放點東西,這樣看起來粥也很好看,而且也很好喝。但是你知道嗎?煮粥的時候是不能放以下食物,不然會有很大的致癌隱患!

1、黑斑紅薯

表面層黑色或出現黑色斑點的紅薯受黑斑病菌汙染,食用後進入人體會對肝臟造成危害。吃了黑斑紅薯會出現嘔吐、腹瀉等症狀,嚴重的會發高燒、氣喘和抽搐,建議切勿食用。

2、發黴紅棗

紅棗 發黴的棗子是不能食用的,發黴的棗子已經變質,棗子的營養結構已經被破壞,吃發黴的棗子對人體有害。會對腸胃產生危害,可能會造成腹瀉和嘔吐,嚴重可能會危害生命。

3、花生米

煮粥的時候放花生米,粥喝起來會很香。但是花生米一旦發黴了,就趕快扔掉吧。

當花生米發生黴變時,會產生很多有害黴菌,其中的一種黴菌--黃麴黴素,對人體的傷害會很大,是一種極強的致癌黴菌。吃了發黴的花生米出現較多的症狀會有:體溫低熱,腹瀉,腹痛,噁心嘔吐等情況。

4、雞蛋

雞蛋為什麼不適合在加入粥裡,是有特指的。有些人喜歡將雞蛋帶殼直接扔進米里一起煮粥,這樣做其實並不好。因為雞蛋殼上可能會有細菌殘留,是清水洗不掉的。直接放進鍋裡煮並不好。正確的做法可以是將雞蛋打散放入粥中煮,最好等水開之後在放入。

5、冰鎮食品

冰粥非常受人們喜歡。但是無論是在粥里加冰鎮食品或者直接將粥冰鎮,長期都是不利於健康的。冰粥喝多了不僅會使人體的汗毛孔閉塞,導致代謝廢物不易排洩,還有可能影響腸胃功能。

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