#9月吃什麼#

九月吃什麼在我的記憶裡從來沒什麼講究，因為九月是“瓜果飄香谷滿倉，碩果累累滿枝頭”的九月。九月之美，美在山山水水, 美在秋風送爽，美在碩果累累。好吃的東西太多了，胃口也是大開，東西多的都吃花了眼，都不知道該吃哪一個了。

就像今天的早餐，開啟滿滿的冰箱，我竟然在冰箱跟前猶豫了好一會兒，最後就做出了這道14樣食物一鍋蒸的精製早餐。

挑戰條件：不能少於14種食物，有肉有蛋還有稀，五顏六色要養眼，一個蒸鍋一灶火，20分鐘必搞定。

製作計時開始：

1、蒸鍋裡倒入適量水，開啟灶火燒水。

2、從冰箱裡取出早餐需要的所有食材。

3、碗裡放入核桃仁、熟藜麥、燕麥片，倒入開水。

4、蒸鍋水開了，把速凍青豆、速凍煮花生、速凍棗泥包、速凍黑麵包、雙麥稀飯放入蒸鍋籠屜上，蓋上鍋蓋蒸6分鐘。

5、把少許豆豉放入盤子中間，把番茄去皮隨意切幾下擺入盤裡，把蓮藕去皮切半圓片擺入盤裡，把熟雞胸肉擺入盤子裡。一個雞蛋洗乾淨。

6、計時6分鐘到了，把雞蛋放入蒸鍋裡，把拼盤架在花生米碗上面，蓋上鍋蓋繼續蒸6分鐘。

7、計時6分鐘到了關火，注意細節，不要馬上開啟鍋蓋，燜3分鐘後再開啟鍋蓋。經驗之談，6分鐘是蒸全蛋的最佳時間，按這個時間這樣的簡單方法蒸全蛋，雞蛋的營養素保全率最高，時間短了雞蛋不熟，時間長了雞蛋就老了，不好消化。

8、取出蒸鍋裡所有食物，蒸菜拼盤裡放入少許鹽、橄欖油，拌勻即可。喜辣者可放點油潑辣子面。

9、碗裡倒入涼開水，雞蛋放入涼一下，剝去蛋殼，把雞蛋一掰兩半放入拼盤。

好了，我做的這一鍋早餐絕對沒有超過20分鐘，我們來看看一共有多少食物：

青豆；

黑麵包由黑全麥麵粉、紅芸豆組成；

棗泥包由棗泥、小麥麵粉組成；

雙麥稀飯由藜麥、燕麥、核桃仁組成；

煮花生米；

蒸菜拼盤由豆豉、番茄、蓮藕、雞胸肉、雞蛋組成。

共計14種食物，一鍋全搞定。

其實我平時也是這樣吃早餐的，只不過食物的種類沒有這麼多，一般吃雞蛋就不放雞胸肉了，黑麵包和棗泥包我會放在晚餐吃，早餐都是吃一些饅頭、蒸餅或菜包。早餐永遠不變的是雞蛋、雙麥稀飯、蒸菜、堅果、蒸麵食，保證膳食多樣化，營養平衡，吃好早餐是每天最重要的！