霜降後要懂得忌嘴，建議：多吃2菜1肉，少吃3樣，為冬季做準備

霜降過後，作為秋季最後一個節氣，等待這十幾天過後，大家就要徹底告別秋季，進入冬季了，而這氣溫也越來越冷，像是在東北有些地區都已經下了鵝毛大雪，大家再這段時間一定要記得多穿衣服，避免受冷而生病。

多吃哪2菜1肉

多吃秋葵

這首要吃的菜就是秋葵了，很多人可能不喜歡秋葵黏唧唧的口感，但它的營養價值卻非常高，含有維生素、礦物質等多種營養成分，常吃秋葵也是有健胃腸，滋補陰陽之功效，之後還能為身體補充營養，因此秋葵還有一個別名，叫做“綠色人參”，也是建議大家再霜降後，記得多吃秋葵哦！

推薦美食：蒜蓉粉絲秋葵

所需食材：秋葵、細粉絲、紅辣椒、洋蔥、大蒜、蠔油、生抽、鹽、食用油

1.提前用溫水將粉絲泡開，然後將秋葵洗乾淨把頂部切掉之後焯一下水，記得等水開下鍋，然後在焯水的時候，往裡面放幾滴油，等顏色變翠綠了，就可以撈出來過冷水，在對半切開。

2.將泡好的粉絲也過一下開水，時間不需要久，大約1分鐘就可以了，將煮好的粉絲平鋪到盤子上，把秋葵依次擺放好。

3.起鍋倒油，將蒜末和洋蔥煸炒出香味，再往裡面放一勺蠔油，再倒入紅椒丁和鹽翻拌均勻，等炒好後，將辣椒蒜蓉均勻地淋在上面，如果怕不熟的話，也可以放到鍋中蒸10分鐘，營養美味，好吃還健康。

多吃蘿蔔

俗話說得好“秋吃蘿蔔賽人參”，霜降過後，最要吃的菜，那肯定非蘿蔔莫屬，霜降後的蘿蔔是一年中營養最豐富的，並且口感也是最好吃的，因為天冷，蘿蔔在遇冷後，其中的澱粉會轉為麥芽糖，然後又轉為葡萄糖，因此此時的蘿蔔吃起來不僅不辣，反而還多了一絲絲的甜，之後含有大量的礦物質，還有多種維生素，常吃蘿蔔能促進消化，增強食慾，清熱開胃等多種好處。

推薦美食：蘿蔔燉排骨

所需食材：蘿蔔、鹽、排骨、生薑、紅棗、小蔥、花椒、幹辣椒、料酒、白醋

1.排骨冷水下鍋，放入薑片、蔥結、花椒、辣椒和少許料酒，大火燒開後，將排骨撈出來，溫水清洗乾淨。

2.然後將白蘿蔔去皮，切成滾刀塊，之後把切好的蘿蔔和焯好的排骨放到燉鍋中，然後放薑片、紅棗、少放幾滴白醋，加入足量的開水，大火煮開後就可以轉小火慢燉1個半小時。

3.等時間到了後，就可以關火了，根據自己的口味放鹽，秋季喝上一碗，渾身上下都暖暖的，別提多得勁了。

多吃牛肉

牛肉含有豐富的蛋白質、鋅、鐵等多種礦物質、微量元素和氨基酸等營養成分，關鍵它的脂肪含量還比較低，口感也要勝過豬肉、雞肉，因此再霜降後，牛肉是一定要常吃的，不僅能提高抵抗力，還能增強免疫力，為身體補充營養，之後還不會變胖哦！

推薦美食：西紅柿土豆燉牛肉

所需食材：牛肉、土豆、西紅柿、洋蔥、蒜、小蔥、冰糖、老抽、鹽

1.準備一塊牛肉，切成小塊後冷水下鍋，大約煮3分鐘就可以撈出來過溫水，去除上面的血沫，然後土豆和西紅柿都去皮，土豆切塊，西紅柿切小丁，洋蔥切條。

2.起鍋倒油，先將蒜末和洋蔥放進去煸炒，之後放入焯好的牛肉，加入老抽翻炒均勻，之後放上西紅柿丁，中小火煸炒出水。

3.等西紅柿的汁水都出來了，倒入足量的熱水，放入冰糖，大火煮開後轉小火燉40分鐘，時間到了後，將土豆放進去，加鹽進行調味，在燉30分鐘，此時不僅土豆熟了，肉也都熟了，霜降後常吃它，營養美味，滋補身體，好吃又下飯！

少吃哪3樣？

少吃辛辣、油膩和冷飲

霜降過後，大家能感覺氣溫是呈斷崖式下降，而此時的秋燥也從溫燥轉為了涼燥，再加上冬季也即將來臨，日常的飲食是一定要注意，一些辛辣、油膩和冷飲都建議少吃，最好是不吃。

本身秋季乾燥，如果在吃辛辣的食物，就會起到火上澆油的情況，而油膩則是讓你變胖，讓身體儲存大量的脂肪，冷飲更是對腸胃有危害，因此像是火鍋、燒烤、奶茶這些都要少吃哦！

霜降過後，接下來要迎來的節氣就是立冬了，在這個秋冬之交的黃金十五天，大家一定要懂得忌嘴，只有吃對食物，才能為身體補充能量，提供營養，並且是為冬季做準備，打下良好的基礎，因此一定要記得多吃2菜1肉，少吃3樣，這樣才能平穩度過季節交替哦！