在北京朝陽區霄雲路附近，有一家叫百濟泥爐烤肉烤鰻魚餐廳。這裡的特色佳餚就是烤活的鰻魚。

我們一般吃烤鰻魚都是去南韓餐廳，或者日本料理店。那些店基本上沒有烤活鰻魚的，吃的都是烤好的鰻魚飯或者照燒鰻魚等等。今天我推薦的這家餐廳卻是真真正正的烤活鰻魚。

當服務員把一大盤子鰻魚端上來時，鰻魚還有動靜，看著有點殘忍，可是你若是想一想，我們吃的什麼食物，最初不都是有生命力的嗎？比如豬、牛、羊肉，比如雞肉，比如烤鴨等等。

想到吃這些食物，都是為了滿足我們身體內的營養需要，也就不覺得殘忍了。烤活鰻魚，也是頭一次吃，它不腥，味道很鮮美，肉質Q彈。甚至於從來不吃魚皮的我，都覺得烤鰻魚的皮都很香。

這些應該歸功於它的蘸料，還有服務員嫻熟的烤肉技術。這份烤活鰻魚的分量很足，口感非常好，強烈推薦。

再說一說烤扇貝飯。這道菜是將炒熟了的米飯，分別放在4個大扇貝殼中。

將扇貝肉切成小顆粒狀，與米飯混合一起，加上料汁，放在烤爐上烤熟。味道有點偏辣，但是絕對好吃。用勺子每舀一勺米飯，都能吃到鮮美的扇貝肉。鮮香撲鼻，值得推薦。

炙子烤肉應該是所有燒烤店的招牌菜。這裡的烤牛肉肥和烤牛肉瘦都很有特色，但是我還是推薦烤牛肉肥，因為無論烤肉還是燉肉，都要有的肥肉會更香一些。

這次探店，我們要的是雙人套餐，裡面包含水果沙拉，一些小吃等等，但是沒有拍照，只是把這三道主要的佳餚各拍了一張，也是我覺得最值得向大家推薦的美味佳餚。