前言：大家好，紫蘇加上生薑，這兩者搭配想不到作用這麼厲害，還有很多人都還不知道呢，趕緊跟著一起來看一下，漲漲知識吧。

這是我今天花了兩塊錢買回來的一小把紫蘇，我們先將它的嫩葉摘下來，跟金不要，然後將嫩葉放到水中，待會我們來進行清洗。清洗的時候，我們可以往水裡面加入一勺食用鹽，食用鹽具有消毒殺菌的作用，可以加強他的清洗效果。像這樣，給他用鹽水清洗一遍之後，再用清水給他清洗一兩次。就可以撈出放入盤中等待被用了。

接下來我們再來準備一起咬塊生薑給他切成片，不需要全部切完，只需要幾片就可以啦。然後我們將剛才洗好的紫蘇放盡夠破壁機當中，再將生薑也放入進來，往裡面加入適量的清水，清水的量要剛好沒過紫蘇，蓋上蓋子。接通電源，給它攪打幾分鐘，將紫蘇和生薑的味道給他充分的攪打出來之後，我們再找出一個細一點的濾網，將剛才打好的汁水給它過濾一遍，將殘渣倒掉。上面的浮沫我們可以用一個勺子將它撇乾淨，要不然待會我們的成品出來就不好看。接著再拿一包白涼粉，像這種白涼粉能夠起到很好的定型作用，需要的量也不多，三四十克左右就可以了。將它放在一小碗的清水當中，給它攪拌均勻，然後將它直接倒入剛才的汁水當中，邊倒邊攪拌，使他們兩個充分的融合在一起。

攪拌好之後，我們將它直接倒入一個鍋中，然後開上大火進行熬煮，在煮的時候我們需要用一個勺子被他邊煮邊攪拌，要不然裡面的白涼粉就會粘鍋，直到像這樣給他充分的主開之後就可以關火了，繼續攪拌一下就可以將它起鍋了。然後我們就可以將它倒入到一個碗當中，上面的泡沫我們還是要將她給她撇乾淨的，要不然待會成品出來，上面會有很多的蜂窩，就不太好看了。然後給它蓋上蓋子，放入冰箱當中冷藏三小時，三個小時之後我們打開來看一下。你看，他已經完全定型了，用手輕輕的觸碰，這感覺像不像果凍一樣，QQ彈彈滑滑嫩嫩的呢？現在我們可以用一把小刀給他橫著豎著分別劃上幾刀，給它切成小塊，然後用勺子將他們分散開來，裝入到一個小碗當中。你看是不是有點像我們平時吃的涼粉，還有像我們的小朋友愛吃的果凍呢？

總結：這個時候其實已經可以直接吃了，但是想要它口感更好的話，我們還可以往裡面加入紅糖水或者是蜂蜜水，就像糖水店賣的涼粉一樣哦。