不論是哪家權威公司羅列的全球十大威士忌榜單，從價格和數量上來看，霸榜的一定是麥卡倫。

所以，麥卡倫純麥芽威士忌當之無愧是威士忌中的勞斯萊斯，酒界扛把子。而且從最近四年的價格來看，麥卡倫威士忌的升值空間遠遠大於傳統的1855列級名莊(拉菲和瑪歌另說)。

我接下來會從wine-seracher的資料中好好分析一下威士忌的投資事宜，希望大家繼續關注！

我們言歸正傳，來簡單聊聊麥卡倫憑什麼能霸榜全球最貴威士忌榜單。

有網友可能會說，你又瞎逼逼“喝不起系列”了。

哎，話可不能這麼說。餐桌上沒酒能香？K吧裡沒酒能來氣氛？只會說一句好喝，白瞎了“酒外交”的機會。

連馬雲都愛的酒，你能隨口說出幾個小故事，不僅能讓同事對你刮目相看，還讓你“深不可測”的形象深入人心。

要做大哥，靠實力不夠，還要資格夠老。

比如說德國傳奇的祖翰萊斯堡酒莊(Schloss Johannisberg)成立於公元1100年，拉菲酒莊在十五世紀就已經開始釀造葡萄酒。

麥卡倫酒廠的歷史可以追溯到1700年，也就是320年前，當時的中國正處於清王朝統治時期，君主正是千古一帝“康熙”。

當然，論年齡麥卡倫並不算最古老的酒廠。創立於1608年的布什米爾威士忌(Bushmills)才是世界上最古老的威士忌釀酒廠。但是論名氣和身家，和後輩麥卡倫已經完全無法相提並論了。

麥卡倫威士忌蒸餾廠位於蘇格蘭的斯佩塞（Speyside），這裡是公認的全球威士忌精粹之地。蘇格蘭大部分知名酒廠都分佈在這裡，比如說高貴的麥卡倫、格蘭菲迪等。

在1824年政府立法頒發釀酒資質時，已經頗有影響力的麥卡倫就是首批獲得酒牌的酒廠之一。

作為最知名、最暢銷的麥芽威士忌品牌之一，世界上拍賣價最貴的單瓶威士忌就是來自於麥卡倫！估計今後繼續打破世界記錄還是麥卡倫。

2005 年，麥卡倫和法國奢侈水晶品牌萊儷（Lalique）合作，每兩年推出一款萊儷系列限量版威士忌。

在2017年香港蘇富比春季拍賣會上，萊儷麥卡倫以全場最高價 630 萬港幣成交，整整高出預估最高價 130 萬港幣，重新整理了記錄！

在2018年 5 月，香港珍稀葡萄酒和威士忌專場拍賣會（Fine & Race Wine and Whisky）上，兩瓶 60 年的麥卡倫威士忌總計拍出了1355 萬元！

在珍稀威士忌 101 的報告中，麥卡倫同時佔據了市場銷售額冠軍和銷售量冠軍兩大稱號。

馬雲爸爸，美食家蔡瀾的最愛

以麥卡倫的地位，它早已經不需要名人代言，奈何馬雲爸爸和美食家蔡瀾對它情有獨鍾。

馬雲是麥卡倫的忠實粉絲，他還收藏了許多罕見酒款，甚至親自前往蘇格蘭探訪酒廠，只為成為第一個品嚐The Macallan 1991 Fine & Rare和The Macallan 1824 的幸運兒。

而這兩款酒，售價分別達到了10,000美元和28,000美元。

看到這裡，你酸了嗎？

看到這裡，你可能會說，有錢喝什麼都行。

但是有錢又有品味的“香港四大才子”之一的“食神”蔡瀾也毫不掩飾對麥卡龍的偏愛。

在老爺子的《蔡瀾品酒》裡，寫下了這麼一段話：

白蘭地太香濃，伏特加太霸道，二鍋頭品質參差不齊，Grappa好的少。如果將全世界的烈酒綜合起來，最後我要選的，還是威士忌 。

「不過真正喝威士忌的人，不管是混合還是純麥芽的，都一致公認The Macallan為最好。

不一樣的麥卡倫

聊完麥卡倫的“老資格”，價格的昂貴，再用馬雲爸爸的巨無霸光環加持一下，我們還能說些什麼呢？

太過技術性的東西，大家聽不懂，會覺得你在裝。

但是麥卡倫之所以與眾不同，還真是因為他和其他酒廠很不一樣。記住麥卡倫的兩個技術點，讓你的故事增加技術含金量。

一來：麥卡倫威士忌在蒸餾過程中，會使用當地最小的蒸餾器。

這種只有4米高的特殊尺寸和形狀能讓酒液最大程度的接觸到內銅面。酒液濃縮成為口感更加細膩飽滿的“新釀”烈酒，還帶來了清新的果味和豐厚飽滿的口感，這正是麥卡倫威士忌獨有的特徵。

而且，出自蒸餾器的原漿還會再進一步提純。

其他酒廠會取 30% 左右的酒心進行陳釀，而麥卡倫則會選擇 16% 的最精華酒心。這樣吹毛求疵的挑選，才造就了麥卡倫威士忌貴族般的身份。

二來：麥卡倫對酒桶的選擇更是嚴苛，不僅從西班牙美國進口最好的橡木製桶，而且還使用高比例的雪莉桶。

也正是因為上面的兩點，麥卡倫蒸餾廠生產的威士忌口感香甜細膩，層次豐富，口感飽滿濃郁。

諾貝爾文學獎專業陪跑村上春樹先生寫過一篇在愛爾蘭的威士忌遊記，《如果我們的語言是威士忌》：

這本書除了誕生了一句這樣的名言：

「總之歲月漫長，然而值得等待。」

你覺得呢？