對上班族最友好的美食，莫過於雞蛋、火腿腸、蔬菜煮的麵條，10分鐘就能完成，準備也不需要太長時間。

下班回家後，隨便一煮就能完成，新手也能做的很好，把所有材料往鍋裡一放，煮熟就可以開吃了。

特別適合簡餐、懶人餐，好吃又營養，泡麵吃習慣了，可以換換餐蛋面。

用料：

麵條1人份，雞蛋1個，火腿腸1人份，味極鮮1勺，青菜1顆，鹽小半茶匙，芝麻香油適量，胡椒粉少許。

步驟：

1、先把青菜掰開，用清水清洗乾淨，瀝乾水分備用；

2、燒熱炒鍋，倒入適量油，冒煙後把雞蛋打入煎熟，火腿腸放入鍋裡煎至兩面變焦色，如果懶得煎就都用水煮即可；

3、燒熱適量開水，沸騰後轉中小火，放入麵條煮熟，變軟即放入青菜，煮至斷生；

4、放入味極鮮、鹽，攪拌均勻，嘗一下味道，適當調整鹹味，煮熟即可出鍋；

5、盛出到大碗裡，放入芝麻香油、胡椒粉，攪拌均勻，擺上煎蛋、煎火腿腸，就可以美美地開吃啦！

讓美食變得家常，與家人一起分享，唯愛與美食不可辜負！