說起午餐肉大家並不陌生，它是吃火鍋時必點的一道菜，相信肉食朋友們都很喜歡吧？雖然它叫午餐肉，但並不是只有午餐才能吃哦，讓它加入到早餐的隊伍中又何妨呢？咱們也是可以做到健康、輕脂的！

雜糧中含有大量的膳食纖維，膳食纖維可以有效的促進人體的腸道蠕動，幫助人體通便排毒，減少人體內毒素和廢物堆積引起的臃腫肥胖，對於人體減肥有一定的幫助，加上新鮮的蔬菜和誘人的午餐肉，簡直是完美！沒有新增沙拉醬等調味料，那麼飯糰好不好吃的關鍵就取決於午餐肉了，它是這款飯糰的靈魂所在哦！

【食材清單】

十穀米：100克

大米：50克

清水：適量

生菜：3片

番茄：2片

午餐肉：2片

肉鬆：適量

【製作步驟】

1、把十穀米和大米洗淨，放入電飯煲，加入適量清水，水面高出米麵1指節（約2釐米），選擇“雜糧飯”程式。

2、雜糧飯煮好後，放涼至手溫，不要太燙。

3、準備好飯糰的食材，生菜洗淨甩幹水分，番茄洗淨切成片。

4、先把午餐肉切下兩片1cm厚的片，色澤粉嫩，看著就很有食慾！

5、再每片各切兩刀，切成條狀。

6、把午餐肉條無油下鍋煎，中火煎3～5分鐘，把各面煎至焦脆，肉香四溢，肉嫩多汁。

7、取一張保鮮膜，先鋪上一層雜糧飯，鋪上洗淨的生菜葉，放上番茄片，再撒上肉鬆；

8、接著放入午餐肉條，再蓋上一片生菜；生菜葉上再鋪一層雜糧飯，這樣捲起來之後截面會比較完整好看～然後利用保鮮膜把飯糰裹起來，注意要裹緊哦，要不然吃的時候容易散開。

9、最後把飯糰從中間切開即可。

10、搭配一杯0新增的自制優酪乳，營養低脂早餐吃起來吧！

11、因為午餐肉的味道已經非常鮮美，還加了肉鬆，我就沒有另外新增醬料了，一樣很好吃哦！