青椒火腿腸炒蛋

材料：青椒 火腿腸雞蛋

做法：

1.青椒切小塊，火腿腸切片，雞蛋打散。

2起鍋熱油先炒雞蛋，炒熟盛出備用。

3另起鍋熱油，炒青椒塊。炒至斷生，加入火腿片， 加入雞蛋，加入適量的生抽，適量鹽和雞精,翻炒均勻出鍋。

萵筍胡蘿蔔絲

材料：萵筍、胡蘿蔔、蒜瓣、鹽、姜，糖，米醋（也可以不加，看你口味來）

做法：

1.萵筍去皮切絲 加一勺鹽拌勻，醃5分鐘。胡蘿蔔切絲、蒜拍扁切碎。

2.熱鍋冷油，姜蒜爆香，放入胡蘿蔔絲翻炒幾下。

3.放入萵筍絲(醃出來的水不要)，快 速翻炒片刻，倒入幾滴米醋，一-丟丟糖提鮮，翻炒均勻，即可出鍋。

排骨燉油豆角

配料：排骨，豆角，蔥薑蒜，料酒，老抽，花椒，胡椒粉。

做法：

1、先切蔥薑蒜，少許。鍋裡倒入油，爆炒蔥薑蒜，出味。

2、放入一勺糖，一勺老抽（上色）下排骨炒，一直到排骨兩端的骨頭露一些出來，放燒開的熱火，沒過排骨多一點，放豆角。

3、放一勺料酒，一勺老抽，花椒粉，胡椒粉少許。小火燉10分鐘，再放入一些蔥絲，再燉，看看你的料有多少了，如果覺得不夠鹹就放一些老抽進去。

4、大概半個小時就可以吃了，不過有的人特別願意吃燉的非常熟的，可以多燉一段時間。保準滿屋飄香 。

洋蔥排骨

材料：排骨、洋蔥。醬油、糖、鹽、澱粉。

做法：1、材料就是這麼簡單，排骨，洋蔥。洋蔥切成粗條。

2、排骨擦乾水分，沾上薄薄一層幹澱粉。這樣，一會兒燉的時候，湯汁是很粘稠滴。

3、事先用油把排骨煎得變色，略微焦黃即可，煎好的排骨撈出備用。

4、加熱鍋，融化黃油。我喜歡黃油，用橄欖油、花生油、色拉油等都可以。

5、放入洋蔥，直到炒軟。放入煎好的排骨

6、倒入醬油充分上色，料酒，糖，倒入溫水，水不要多，將到排骨處即可。

7、然後轉入燉鍋中，中火煮開後轉小火慢燉至肉爛

8、肉爛後，根據口味加鹽和糖調味，然後大火收汁，並同時倒入兩大勺子番茄沙司，味道會更好

紅棗花生粥

材 料：花生40g，大米50g，小米15g，玉米渣15g，紅棗適量

步 驟：1、花生用刀切碎，大米、小米、玉米渣洗淨

2、所有食材放在電飯煲裡，加水

3、電飯煲通電，煮粥模式

4、時間到，米和花生軟爛，粥香甜，口感剛剛好