每個城市都不能免俗的

有那麼幾家名聲在外的餐館，

哪怕是從未涉足此地的遊客都知道要前去打卡。

拋卻所有網路世界的虛無吹捧

除卻各種emoji和滿屏感嘆號的誇張描述外

口味真的經得起推敲嗎？

是虛有其表嗎？

甚至還只是打著情懷的旗號

給食客呈上不考究的食物

在髒亂的環境裡就餐

老闆以真性情的設定而對食客愛搭不理的

如此的店子層出不窮

偏偏一堆人趨之若鶩前去買單

小編忍不住來盤點一批這些熱門推薦店

看看到底值不值得一品

不值得專程跑去吃的店

1

火宮殿

火宮殿——每年激動而來失望而歸的遊客累積達數億人次，加起來可以繞地球兩圈；

可以和上海城隍廟以及北京南鑼鼓巷並列全國三大遊客聚集地。

總店位於坡子街，佔了得天獨厚的黃金位置，從早到晚都湧動著前來長沙旅行的人，可謂是做遊客生意的一把好手。

頂著集傳統文化民俗和飲食文化的名頭，作為長沙的城市名片來對外展現，不知是否會令食客覺得不虛此行。

豆皮口感一般，聞不到豆香；紅燒肉的豬騷味沒有處理好，加之肥肉比重較大並不討喜。

不知道是不是顧客太多的原因，臭豆腐都是很隨意的裝盤，甚至沒有配備香菜和蔥之類的輔菜。

很多菜品都是流水線化的製作一堆擺放著，涼了又被翻熱後才上桌，口感會比較乾澀。

福斯點評上的幾條差評也是比較能說明態度。

2

娟娟餐館

算是最早一批紅起來的家常館子，典型的九十年代畫風，被各大網路平臺都推薦過的家庭式經營的小飯店。

有著所有紅起來的蒼蠅館子的普遍特徵：環境不講究，甚至有些差，地理位置一般，老闆有自己的小堅持和脾氣。

放之前，娟娟還是值得推薦的，確實味道可以，價錢低廉。但不少粉絲反應現在感覺就有種店做大了，有些傲。為此吃貨君不久前去試吃過一次。

推薦的蒸鱸魚，魚鱗沒有處理到位。而且火候欠佳，魚肉不夠嫩，整盤菜的調味都指望著淋的辣椒醬，不然就極為寡淡。

鐵板鵝肉上桌時隨意一放，油流的桌子上都是，而且肉質不符常理的嫩滑，和在鄉下吃到的現殺的鵝有較大差異。

點單時老闆娘不由分說幫忙點的粉絲，第一次上桌的時候是生的，根本就是冷冰冰的沒有蒸過。返工之後再端上來還是半斤八兩，根本硬到難以下嚥。

站起來買單離開的時候，後面一桌也在結賬，都表示大失所望，以現在的出品水平不值得特意前來。

3

向群鍋餃

一家以“心向群眾”的美好初衷創立的，名聲在外的百年老店，經常會出現大排長龍的場面。

然而，作為一個不小的品牌。店面經常出現的場面就是：地上的汙水沒有擦乾，餐具沒有及時收走。

招牌的鍋餃品質不穩定，且不說皮厚，上桌是冷的之類的問題。並且經常出現焦黑、硬邦邦難以下口的情形。

更別說還有的店以沒零錢為理由，強行將8元5個的餃子以10元6個的價錢售賣給食客。

△福斯點評上的幾條評價

若是說以情懷飽腹的話，這未免也太硌牙了,不建議嘗試。

4

帥哥燒餅

幾年前上過湖南衛視的燒餅鋪子，大批遊客為此專程來打卡。

然而與其說燒餅，其實就是普通的發麵餅，不是香脆的那種口感。像很多早餐檔賣的餅。夾的裡脊之類的材料也並不出奇，整體來說口味很一般。

△福斯點評上的幾條評價

如果是遇到特別多遊客的時候，往往要排很長的隊，不是很值得。

5

姐妹炸炸炸

文廟坪的這家炸炸炸，可以說是長沙炸炸炸的一大代表了。

位於學院巷的轉角處，開了十幾年，小有名氣，來旅行的人一般都會前去打卡。

炸過再放鐵板調味，不知道是不是因為這個緣故，出品普遍較鹹，而且價效比不是很高。碰到人多還要排隊，不是特別推薦。

值得專程跑去吃的店

1

毛姨雞爪

開了十幾年的火爆小店，味道一直沒變。

雞爪燉煮的軟爛入味，再加上店內特製的辣椒粉提味去腥，讓人一口一口根本停不下來。

店內其他小吃也都發揮不錯，並且物美價廉價效比高，值得一試。週末的晚上打包點雞爪，回家邊看劇邊吃，真的是至高無上的享受了。

2

柳胖子家菜館

長沙土著都知道的樸實湘味家菜館。推薦每個來店內的人都會點的高媽媽涼麵，每天供不應求，去晚了可就沒有了！

選用了專門定製的加了雞蛋的鹼水面，口感吃起來更為筋道。看不到辣椒卻能感受到絲絲辛辣帶來的刺激，吃起來爽口開胃。

比起噱頭大，環境浮誇的網紅店，這樣的家常菜更適合帶爸爸媽媽出去一起吃呢~

3

夏記粉店

粉店開在在化龍池主路轉入狹窄的小衚衕內，環境有些殘舊，但來往的食客不絕。

每日從早上6點開鋪，直到凌晨2點收檔。這裡有著長沙最真實的市井生活和最老底子的粉。

最有名的是肉丸粉，選肥瘦相間的肉，自己剁出來做的肉丸更富有彈性。

嚼起來更有勁，配上勁道的粉，任誰都無法拒絕在早上嗦一碗這樣美味的粉~

4

金記糖油坨坨

絕對是文廟坪的扛把子。小小的門面，一口油鍋，一塊案板，一對鬥嘴的夫妻，這麼多年一直沒變過。

剛做好的糖油坨坨，香氣十足，不顧燙嘴，咬上一口，還能拉出長長的絲。待稍涼一些，糖味更加出挑，小小的一個，外皮焦脆。

在這裡，排隊是常有的事情，但為了這軟糯的糖油陀陀再多的等待也是值得的。

5

楊嗲甜酒

一家上過天天向上的小店子，位置不是很容易找，都是彎彎曲曲的，需要跟著導航走。

但好東西真的就是“酒香不怕巷子深”，不論何時到這，都有許多慕名前來的人們。

比起超市制品的不走心和隨意，這裡的甜酒是充滿人情味的。甜而不膩，酒味濃，是一絲入喉就想再來一口的那種好喝。

絕對值得專門找到這裡來品一品兒時記憶裡的味道。

6

魯哥飯店

早已名聲在外的家常菜館，卻絲毫沒有因為火了而提高價錢，價效比超高。朋友小聚或是家庭聚餐都極為合適。

孜然牛肉超級下飯，重油炒出來的牛肉，香味十足帶著韌性。不時還能咬到裡面的孜然粒，層次分明，配飯超讚。

茄子鹹蛋黃，軟糯的茄子條，均勻沾滿香醇的鹹蛋黃，不僅味道提升了一個高度，連口感都和普通茄子有所區別。並且在別的地方不常見到這種搭配，決定值得一試。

7

蠔味王

街邊一不小心就會錯過的店，開了也有些年頭了。生蠔等食材就是直接在一樓操作的，每個食客都可以清楚的看到全過程，讓人覺得很放心。

價位便宜到有些令人咂舌，25塊錢整整一打生蠔。雖然個頭小點，但肉質不點不輸，很緊實。配上店裡的蒜蓉醬，真是一口就讓味蕾起飛。

夏天的晚上來這裡，再加上啤酒和汽水就是一頓堪稱完美的宵夜啦~

8

益華家菜館

開在老居民樓裡的簡陋菜館，但是聞名前來的人不在少數。巷子裡經常有拿著手機導航到處找尋的男男女女。

冷盤裡的拌牛肉，筋肉紋理分明，嚼勁大，味道夠，是道下酒的好菜。幹鍋牛蛙燒的極為入味，妙在墊底的土豆被煮制的軟糯可口，令人十分驚喜。

屬於那種雖然環境不佳，但絕對值得一嘗的店鋪。

除了這些

還有哪些你覺得一定要去

和一定不要去的店鋪