香濃玉米雞湯的用料

雞腿1-2個 玉米1根 幹香菇姜

步驟1

食材合影~ 玉米切小段 幹香菇溫水泡發3-4h

步驟2

雞腿去骨

步驟3

雞骨頭加冷水大火煮沸後轉小火 小火煎雞肉 鍋裡不要放油！！雞皮朝下慢慢煎 會有點久 一定要煎出雞油！我為了防止粘鍋一直在用鍋鏟戳著雞肉轉圈圈ㅠ

步驟4

這樣就可以把雞肉盛出來了 切成小塊

步驟5

倒入香菇 雞肉 姜 依然是不用加油！用鍋裡的雞油炒至變色 加鹽

步驟6

加入泡髮香菇的水 雞骨頭煮的湯 玉米 大火煮10min 加鹽後再煮3-5min即可

步驟7

成品