步驟/方式1

2顆娃娃菜一切4開，再次對半切開

步驟/方式2

一把粉絲放入清水中泡發

步驟/方式3

鍋清水煮開後加入1勺鹽，將娃娃菜下鍋焯水至變軟

步驟/方式4

撈出裝盤

步驟/方式5

粉絲加一勺蠔油，一勺蒸魚豉油，一勺生抽，攪拌均勻

步驟/方式6

粉絲蓋在娃娃菜上

步驟/方式7

12克大蒜切碎

步驟/方式8

熱油鍋，將蒜下鍋，小火炒至金黃色

步驟/方式9

4根小辣椒，3根香蔥切段

步驟/方式10

將蒜末灑在粉絲上

步驟/方式11

開水上鍋蒸八分鍾出鍋

步驟/方式12

小辣椒，香蔥灑在蒜末上，重新起油鍋，將油燒熱，淋上熱油

步驟/方式13

完成