披薩烤箱家用，優點價格便宜，操作方便，占用少量地方，缺點產量非常低，不適合大規模生產需求，一般小型不是主要披薩的店可考慮購買

一般披薩烤箱分為三種為主第一種履帶式披薩，一小時可烤20-30左右的9-10寸披薩價格在2萬3-7萬之間，優點產量高，方面，缺點氣量消耗大，一小時的燃氣費大概40-50，價格貴

第二中窯式披薩烤爐，一小時烤10快左右，燃氣型，優點可做特色提高噱頭，提高檔次，缺點機器價格昂貴實用性太差，而且需要操作人員工資5000-6000左右，成本非常高，產量非常低，適合專業高檔消費市場

第三種新式燃氣萬能披薩烤箱，一小時產量10寸披薩55-60盤，氣量一小時25-30塊錢，可烤可焗意粉焗飯，操作性非常好需要一般的操作人員就可以，因為有定時控溫自動旋轉，價格最優惠，比以上兩種，缺點就是尺寸大1.3*1.4*1.7

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