土豆雞蛋餅旱餐的做法，1準備一個土豆和一個小一點的胡蘿蔔，去皮洗淨把胡蘿蔔土豆切成細細的絲放入盆中備用。

2放入時當的鹽蔥花十三香少許的味精和雞精3再放入2個雞蛋液，再把一根切碎的火腿腸也入進去。

4再放入30克的麵粉把所有的食材拌均拌成糊壯。

5把平底鍋燒熱倒入油然後再把拌好的食材倒入鍋中煎成兩面焦黃即可出鍋食用。

土豆雞蛋餅製作方法家常

1.

小蔥切蔥花，生菜、胡蘿蔔、香菇切小丁。

2.

切好的生菜、胡蘿蔔、香菇倒入碗中，加鹽、胡椒粉、五香粉攪拌均勻。

3.

再加入麵粉、雞蛋、蔥花調成糊狀。

4.

起鍋燒油，油熱將調好的麵粉分幾次倒入鍋中，煎成小餅。

5.

待雞蛋餅煎至兩面金黃夾出，一份美味的蔬菜雞蛋餅就完成了。

步驟1土豆洗淨去皮切絲備用，能切多細就多細。

步驟 2火腿腸切丁。

步驟3打入三個雞蛋，放入火腿腸丁。

步驟4加入蔥花，鹽，黑胡椒，拌勻備用。

步驟5不沾平底鍋倒入適量食用油，然後用勺子用筷子用什麼都好，把材料放進鍋裡，煎它。成型後翻面。兩面都金黃色就好啦。

主料：

土豆400克，雞蛋2個

配料：

黃油80克，麵粉15克，鹽、胡椒粉適量

做法：

1、土豆洗淨蒸熟後去皮搗碎，加入磕開的雞蛋、麵粉和溶化的黃油30克拌勻，加入鹽、胡椒粉調好味攪拌成土豆泥；

2、將調好味的土豆泥團成一個個小圓形生抷；

3、煎盤燒熱後加入餘下的黃油，將土豆餅煎至兩面焦黃即成。