豇豆種植十分簡單，只要按其生長特性進行栽種與養護，盛夏時期就能收穫許多的長豆角。對了，豇豆在我們廣西靈山，叫做“長豆角”。現在隔著幾天，就要去到市場擺地攤銷售多餘的豇豆，要麼留在地裡就會變老。下面，我來分享自己種植豇豆的經驗，希望可以幫到朋友。

2、選對季節：雖然豇豆生命能力強大，但是播種要選對季節，這樣才能帶來豐產。因為溫度影響著種子發芽，以及後期的生長與開花結果。我建議選擇春季溫度上升之後進行播種，等到3張左右真葉出來之後，就要進行移栽定植，這樣就能獲得強壯的小苗。

4、整地定植：豇豆喜歡Sunny充足的生長環境，光線較暗就會導致枝葉徒長，從而降低總體的產量。如何整地定植？首先選擇地勢較高的位置，避免耐乾旱的植株受到水澇。其次育肥土壤，使用人糞肥埋入土壤中10天左右。最後帶土球移栽豇豆小苗，就能進入苗期的管理。

6、搭架引蔓：豇豆是一年生纏繞、草質藤本或近直立草本植物，需要及時搭起架子引領枝葉生長，同時增加通風透光。如何搭架？我們廣西靈山農村這邊，一般就會搭建“人”字架子，這樣就能滿足枝條斜形攀爬的特點。另外，看到蔓條生長之時，人工引領到架子上面，也能促進植株生長。

我家是專門種蔬菜的，對於種蔬菜，我有一定的經驗。

豇豆又叫豆角，我家一年要連續種三次。因為它的經濟價值高。第一次種是在立春前後。第二次是在六月你。第三次是在八月份。

菜農靠種菜為生，對菜的產量，品質是非常看重的。

一.整地，下足機肥。

種豆角要先選好地，最好選那種透氣，蔬鬆，保肥保水的。便於排水的地作為種豆角的。好地肯定能種出高產植物。

田地要深耕晒土，下足機肥。一般每畝2000斤腐熟農家肥。100斤複合肥同時灑地作行。行距為60至80公分，株距為40至45公分。溝寬20公分。

二.選種

對於專業種菜的菜農應選擇早熟品種，而且是青皮顏色的豆角品種。這種豆角賣象好，豆角不易長老。

三.播種

豆角一般選擇點播。很少育苗移植。一定要選擇晴天播種。在作好行的田地裡播種，株距為40至45公分打穴。每穴點2至3粒豆角種子。覆蓋土1公分。然後澆透水。3天后豆角就出土發芽。

當豆角苗長出5片葉子的時侯。一般會第二次加肥。在株距中間打穴加肥。一般用花生麩一兩每穴，氮，磷鉀肥每穴二兩。

二次加肥後要是沒下雨，就要澆清水一次。

再搭架引蔓。並在豆角根部鋪上乾草或乾柴，便於豆角保肥，防草。豆角喜溫，怕冷。25度至35度最適宜它的生長。豆角是消耗水分量中等的蔬菜，具有較強的抗旱能力。土壤水分過多，易導致爛根死苗和落花，落莢。也不利於根瘤菌活動。土壤水分不足，會抑制生長髮育。

一般在第一批豆莢長出後，都會先酒一次防蚜蟲的藥。用40%樂果乳油800倍液或4.5%高效氯氰菊酯1500倍液。在晴天的上午或太陽落山前噴殺。

五.採收

豆角採收時需注意，不要損傷其它花芽，更不要連花序一起摘掉。豆角是陸續採收的農作物。要及時在豆仁膨大以前採收。

每採收完一次都要適當的澆上農家肥水。以保肥力充足。結出的豆角不會變老鼠巴。

俗話說:清明前後種瓜點豆。這點豆就包括豇豆。豇豆也叫長豆角，是一種藤蔓植物，是一年四季最常吃的蔬菜。豇豆本是春、夏種植的，但隨著農業科技的發展，越來越先進的日光溫室和塑料大棚都在進行反季節種植，因此，使得豇豆一年四季都可以種植。

為了使豇豆出苗齊產量高，無論是溫室大棚或露天種植，都可採用先育苗後栽培的方式比較好。育苗的優點主要有兩個:一是可以提前栽培，提前結果上市，就可以賣個較高的價錢；二是通過育苗移栽，鍛鍊了豇豆苗的根系，使它的根系更加發達。可以增強吸收水肥和抵抗病蟲害的能力。

01.育苗

選購自己喜歡的豇豆品種，育苗之前先把種子放在太陽下晾晒2個小時左右，用於啟用種子的睡眠細胞使其能夠快速發芽。晾晒後把種子倒入清水裡浸泡12個小時左右，然後控幹，再用70%的甲基託布津500倍藥液即:1克藥劑兌500克清水，浸泡豆種的目的就是給它消毒殺菌。

待芽剛露白時.把它放在育苗盤裡育苗。育苗盤裡的窩穴裡裝填營養土，然後一個窩穴播一粒種子，種子播完後把育盤放在塑料大棚裡育苗。待豆苗長出兩葉一真時就可以移栽了。

如果是露天栽培，可以採用打壟地膜覆蓋的方式栽培。每畝地施複合肥150斤左右，加有機微生物菌肥80斤。然後，打成底寬60釐米左右的土壟，一條壟上栽培一行，株距在30釐米左右。

豇豆秧栽好之後，在覆蓋地膜之前先打一遍除草劑，防止雜草生長。在打除草劑時把噴頭壓低，不要把藥液噴霧到豆苗上了。最後，覆蓋地膜。

豆角種植技術

（1）地塊選擇

種植豇豆首先要選擇肥力高、土層深厚、透氣性好、有機質含量高的土壤，以選擇肥沃、疏鬆的壤土或沙壤土為宜，並與豆科作物輪作2-3年，粘重土壤或地勢低窪、排水不良的地塊不宜選用。 播種前要清除雜草、蟲源、菌源，施基肥，整地做畦。

（2）選育良種

要想高產就要選擇肉厚、纖維少，不易老化，品質佳。耐高溫、乾旱，抗花葉病毒病強的優質品種。

（3）適期播種

豆角種植管理

（1）施肥技術

★追肥：豆角在幼苗期需肥量較少，大水大肥易造成徒長，為控制莖葉徒長，促進生殖生長，防止生長過旺導致花、果少，應適當控制肥水供應。苗勢較弱時可衝施晉開液體起苗肥，畝施5kg。進入到結莢期，豆角需肥量開始加大，可以在花後追施複合肥，一般每次每畝追施15-20kg。每採收兩次豆莢追肥一次，追施複合肥每畝10kg。 為防止植株早衰，在生長盛期，適時用0.3％的磷酸二氫鉀進行葉面施肥，並注意肥水管理，促進側枝萌發和側花芽的形成，並使主蔓上原有的花序繼續開花結莢。

（2）合理密植

根據當地氣候條件、生產季節、市場要求、生產習慣，不同栽培方式等選擇合適的播種時間，選擇高產、抗病、品質優良、豆莢外觀好、長度整齊、商品性好的品種，還應確保品種種性純正。採用穴播，株距15-25釐米，每穴三四粒，每畦兩行，播後澆適量水，播後覆土2cm。苗期適當加強通風降溼，防止苗床溼度過大形成高腳苗，或發生猝倒病。之後做好施肥、澆水、搭架、中耕除草等管理工作即可。

（3）田間管理

①加強棚溫，促進早緩苗。利用大棚栽培的定植後，先密閉大棚5-6天，維持較高棚 溫，促進早緩苗，如遇寒流，必須在小拱棚上加蓋草簾，以防凍害，當棚溫超過30℃時，應及時通風降溫。

②齊苗後去除弱苗、劣苗。一般每穴留2根苗。苗到有五六片葉時就應搭架引蔓，搭架採用“人”字架，架高2m左右。

③及時搭架，合理整枝。當蔓長到20釐米時，應及時搭架引蔓，並將主蔓第1花序以下的側芽全部抹除。在側枝長出的情況下，也可留1葉摘心，利用側蔓第1節形成花序。中後期主蔓中上部長出的側枝，應及時早摘心。若肥水條件充足，植株生長健旺，這些側枝不要摘心過重，可酌情利用側蔓結果。當主蔓長到2.2米以上時，及時打頂摘心，控制生長，促使側枝花芽形成，以免消耗養分。如肥水足，植株營養生長過旺、通風不良時，可摘除過多的葉、枝、老葉、病葉。

④及時施肥追肥。出苗10天后至抽蔓期視生長情況澆一兩次稀薄農家肥，如人糞尿等；初花及開始結莢時每7天左右澆一次水，每採收3-5次，應結合澆水追一次肥料。要中耕鋤草，防治病蟲害。

（4）病蟲害防治

豆角的主要病害有鏽病、霜黴病、炭疽病、葉斑病等，蟲害有蚜蟲、豆野螟等，要注意防治。

◎鏽病症狀：葉背突起黃色至鏽褐色小斑點，後期病斑散發出紅褐色粉末。 鏽病可侵害莖、葉和豆莢，在葉片上產生紅鏽色較密的小斑點，使莢不堪食用。

☞鏽病防治方法：及時清除瓜園病殘體，減少病原；建立與非瓜類輪作制度；在發病初期噴藥，用25%的粉鏽寧加水1000～1200倍噴霧。用藥間隔期7～10天，連續防治2～3次。

◎豆野螟：成蟲產卵於花蕾和嫩梢，孵化後侵入花蕾危害，繼而侵入莢內蛀食幼嫩豆粒，使莢內和蛀孔外堆積蟲糞，不能食用；

（5）加強光照時間

因為豆角是喜光作物，尤其是在開花結莢期間，如果光照沒有達到要求，那麼就會出現嚴重的落花落莢情況。還要及時把那些病葉和老葉給摘掉，這樣不但能減少營養的浪費，還能增加通風透光性，從而減輕病菌的繼續傳染。在修枝剪葉的同時，還要將植株上方的頂芽給掐掉，主要是為了讓豆角儘快的生根長側枝，來提高開花結莢率。因為豆角的根系相對來說是比較發達的，所以前期的時候就可以不用進行追肥，這樣就能控制住植株的生長，防止莖葉出現徒長的情況。

豇豆播種期時間非常長，一般從4月到7月上旬之間均能播種。豇豆由於具有獨特的生理結構，在農村種植時，根本不需要使用肥料。豇豆有無架豇豆和有架豇豆之分。豇豆種植具體操作方法為：

第一，整地和播種。豇豆種植土地適合半沙質含腐殖質豐富的濾水效能良好的弱酸性土壤。豇豆種植適合畦地播種，一般畦寬1米左右，溝深20～25㎝，便於濾水和排水，每畦兩行，行距為30㎝，株距為25～30㎝。播種時，一般普通菜地和肥沃菜地不能播種過密，更不能使用底肥，貧瘠的土地，可以使用少量有機肥作底。除了貧瘠之地外，一般情況下種植豇豆是不需要施任何肥料。因為豇豆根系上會有一種根瘤菌，能夠自己固定空氣中的氮作為生理需要的氮元素肥料，磷鉀肥料一般性土壤裡所含的就可以滿足豇豆生長髮育的需要。因此，豇豆種植過程中，一般性土地是不需要施肥的。

第二，幼苗期管理。豇豆一般在4月上旬到7月上旬之間均可以播種。播種後大約在7～10天開始出苗。有架豇豆在出苗後15～20天，就要架設支架，30天后要開始綁蔓，進入初花期。在這期間，要加強田間管理，結合除草，中耕鬆土，促進幼苗期的豇豆根系生長髮育，促進根瘤菌的固氮作用，促進幼苗生長。下雨天，注意田間排水溝系的暢通，加強濾水和排放積水，避免因水漬造成病害。若是久晴不雨時，要注意土壤墒情變化，要即時補充土壤墒情。

第三，病蟲害防治。豇豆病害有病毒病、根腐病、鏽病、紅斑病、角斑病等等病害。一起使用的藥劑有病毒寧、甲基硫菌靈、多菌靈、百菌清、鹼式碳酸銅、粉鏽寧、代森錳鋅、甲基託布津等等常用藥劑防治，效果好。豇豆常見的蟲害有蚜蟲、白粉蝨和豆莢螟等害蟲，可以使用10%吡蟲啉可溼性粉劑1500倍溶液葉面噴霧，還可以使用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍溶液葉面噴霧，或者使用50%辛硫磷乳油1000倍溶液葉面噴霧，或者使用10%氯氰菊酯乳油1500倍溶液葉面噴霧，還可以使用25%噻嗪酮1500倍溶液葉面噴霧，藥效都非常好。

總之，豇豆是春夏秋常見的蔬菜品種，比其它蔬菜種植簡單，不需要或很少的肥料，生產成本低，產量高，經濟效益好的蔬菜品種。

導讀 豇豆又叫長豆角、帶豆，豇豆莢含有豐富的胡蘿蔔素，是營養價值比較高的一種蔬菜。除鮮食外，還可以乾製、醃製，春播豇豆，一般可以供應9—10個月，是調劑秋淡的重要蔬菜。

豇豆的根為深根性蔬菜，主根明顯，側根著生稀疏，主根入土深大約80—100釐米。豇豆的莖葉分矮生和蔓生兩類，蔓生種分枝能力比較強，豇豆葉的光合能力強，也耐蔭。豇豆在主蔓6—7節處開始抽生，每花序上著生有2—4對花芽，自花授粉。

豇豆生育週期分五個，

發芽期，從種子萌動到基生葉展開為止。

幼苗期，從基生葉展開至7—8片葉為幼苗期，就是抽蔓前，大約需要15—20天。

抽蔓期，從7—8片複葉至現蕾為抽蔓期，大約需要10—15天。

開花結莢期，從現在蕾到豆莢採收結束。

種植豇豆需要的環境條件

【溫度】豇豆原產於亞洲東南部熱帶地區，屬於耐熱性蔬菜，能耐高溫，不耐霜凍。種子發芽最低溫度為8—12℃，25—30℃最適宜。植株生長適宜溫度為20—25℃，10℃以下低溫生產長受到抑制，5℃以下植株受害，接近0℃時死亡。35℃的高溫仍然能生長和結莢。

【光照】豇豆對日照長短的反應分為兩類，一類對日照長短要求不嚴，長豇豆品種大多數屬於這個型別。另一類對日照長短要求比較嚴，適宜在短日照季節種植，如果在長日照季節種植莖蔓會發生徒長，開花結莢遲。豇豆喜歡光但是也耐蔭，葉片光合能力強，可以在行間間作栽培，但是開花結莢期需要良好的光照，如果光照不足，會引起落花落莢。

【水分】豇豆要求有適量的水分，但是能耐旱。種子發芽時期和幼苗期水分不宜過多，以免降低發芽率或者使幼苗徒長，甚至發生爛根死苗。開花結莢期要求適當的空氣和土壤溼度，如果雨多，溼度大，或者遇到乾燥的冷風，容易導致落花落莢。

4、土壤，豇豆對土壤的適應性廣，排水良好的疏鬆土壤都可以種植，以PH值6.2—7的沙壤土最好。如果土壤酸性過強，會抑制根瘤菌的生長，影響生長髮育。豇豆結莢時，必須供給一定數量的氮肥及磷、鉀肥。增施磷肥，可以促進根瘤菌活動，根瘤比較多，豆莢充是，產量增加。

豇豆有哪些型別？

豇豆有蔓生（無限生長型）、矮生（有限生長型）和半蔓生三種類型。

【蔓生豇豆】

蔓長可以達到3米以上，莢長30—100釐米，嫩莢色綠、綠白或者紫紅色，纖維少、品質好。生育期比較長。豐產、優良品種有之豇28—2、之豇844、高產4號、楊豇等。

【矮生豇豆】

植株比較矮，株高20—60釐米，莢長40—50釐米，莢色綠或者綠白，結莢集中，早熟。春播50—60天、秋播40多天就可以採收嫩莢，優良品種有美國無蔓豇豆、矮豇92等。

【半蔓生豇豆】

植株抽短蔓，長約1.5釐米，分枝性較強。莢長大約45釐米，莢色淺綠。優良品種有皖青512等。

豇豆的栽培

【播種育苗】

豇豆栽培大多數採用直播，早熟栽培一般以育苗移栽為宜。豇豆抗寒性弱，早春直播後氣溫低，發芽慢，如果遇到持續低溫，種子容易腐爛，而且容易死苗。一般暖熱地區在2月底到三月初播種。溫熱地區在三月份播種。溫和地區在4月份播種。溫涼地區在4月底到5月初播種。

直播每畝用種量1—1.5公斤，每窩播種3—4粒，播種深度大約3釐米。

【整地開廂和施肥】

1、整地開廂，以窄廂高畦、半高畦種植為好，廂寬一般83—88釐米，栽兩行，行距53釐米，株距26—37釐米，每窩種植兩株，每畝5500—8000株。春夏季節種植不宜種植太密，秋季可以適當密植。青豆莢品種葉小、分枝少，較葉大、分枝力較強、生長勢強的白莢品種利於密植。

2、施肥，底肥充足能使前期莖蔓健壯生長，分化更多的花序，並且延長盛果期。每畝施腐熟的有機肥1500—2000公斤、過磷酸鈣15公斤、草木灰150公斤。

【田間管理】

1、灌溉與追肥，豇豆在開花結莢前，肥水過多，蔓葉生長旺盛，開花結莢節位升高，花序數量減少。因此，前期宜控制肥水，抑制生長。開花結莢後，要增加肥水，促進生長、開花、結莢。結莢旺期，需要的肥水更多，要連續重施追肥，促進翻花，延長採收，提高產量。在苗期、抽蔓期一般用清淡的人畜糞尿各追肥一次，開花結莢以後，每採收一次用濃的人畜糞尿追肥一次。

2、搭架，豇豆植株5—6片葉時要進行搭架，並且人工引豇豆的蔓上架，注意在引蔓的過程中不要折斷豇豆的莖。為了有效地調節植株生長與結果的平衡，在密植豐產栽培時需要進行整枝。

3、豇豆的整枝

抹芽，主蔓第一花序以下各節的側芽一律抹去，以保證主蔓粗壯，促進早開花。

打腰杈，摘除各混合節位（花芽和葉芽混生）上的小葉芽，以促花芽生長，如果沒有花芽只有葉芽，就要等待抽枝後留1—2葉摘心，使第一節形成花序。

打群尖，在生長的中後期，對主蔓中上部的側枝及早摘心，但是不宜過重，以便酌情利用側蔓結果。

主蔓打頂，主蔓長到2—3米時摘心，以控制徒長，集中養分，促進各個花芽上副花芽的形成。

4、落花落莢及防治

豇豆生長期特別是開花結莢期，如果遇到溫度、溼度過高或者過低、光照弱、施肥不當、枝葉過密，播種期不適，搭架不及時等都會造成落花落莢。防治方法

適時播種，合理密植，及時搭架，創造良好的通風透光環境。

加強肥水管理，施肥上花前少施，花後適量，結莢盛期重施。不偏施氮肥，增施磷、鉀肥料。灌溉上做到不過幹過溼，雨後注意排水。

適時採收豆莢，減少養分的消耗。

【採收與留種】

豇豆每個花序有2—5對花芽，採收豆角時要嚴防損傷花序，促進豐產。一般花後10—12天，莢果飽滿，籽粒沒有顯露時為採收適宜期。

留種要選擇具有本品種性狀，健壯沒有感染病的植株基部和中部的成對結莢作種。種子可以在莢殼內活動時就可以收種，並且經過後熟，脫粒晒乾。

【病蟲害防治】

1、鏽病，開始發病時在葉片上產生很小的黃白色斑點，稍微凸起，逐漸擴大，葉背更明顯，以後變黃褐色，凸起成小膿皰，擴大後病斑表皮破裂，散發出紅鏽顏粉末。

防治方法

實行輪作。

豇豆收穫後清除病殘枝。

用60%代森鋅500倍，或者50%託布津600倍溶液，或者50%多菌靈700倍溶液噴霧。

2、豇豆病毒病（花葉病），尤其是秋豇豆發病嚴重。受害後，苗期葉片畸形，植株矮縮。成株葉片畸形、呈現黃綠相間花斑，植物株矮化，開花結莢少，豆粒上產生黃綠相間花斑。

防治方法

選用抗病品種，選留沒有感染病的種子。

加強田間管理，增強抗病能力。

用馬拉硫磷乳油、敵殺死乳油等藥物防治蚜蟲，以杜絕病毒傳播。

3、豇豆煤黴病（葉黴病），主要危害豇豆的葉片，發病初期，葉面和葉背產生紅顏色或者紫褐色斑點，以後擴大為近圓形褐色斑，潮溼時病斑背面長出灰黑色黴。嚴重的造成早期落葉、結莢減少。

防治方法

除適當密植、加強田間管理、增施磷鉀肥外，在發病初期噴50%多菌靈可溼性粉劑400—600倍溶液，或者50%託布津可溼性粉劑500倍溶液，或者14%絡氨銅水劑300倍溶液等，每十天噴灑一次，連續2—3次。

4、豆野螟（豇豆莢螟），幼蟲蛀入嫩莢為害，或者蛀入花蕾取食花葯和子房，引起落蕾落莢，也危害葉片、葉柄和嫩莖，幼蟲老熟後，常常在葉背主脈兩側吐絲作繭。

防治方法

與非豆科作物輪作。

用2.5%溴氰菊脂2500—3000倍溶液，或者20%殺滅菊酯3000—4000倍溶液，或者2.5%功夫乳油3000—4000倍溶液，隔7—10天噴灑一次，連續2—3次。

5、豆莢螟（豆蛀蟲），以幼蟲蛀入嫩莢為害，造成空莢並且味苦而不能食用。

防治方法

與非豆科作物輪作。

用2.5%溴氰菊脂2500—3000倍溶液，或者20%殺滅菊酯3000—4000倍溶液，或者2.5%功夫乳油3000—4000倍溶液，隔7—10天噴灑一次，連續2—3次。

6、蚜蟲，幼苗期就開始危害，常常集中在幼嫩的葉子及枝梢，並且傳播病毒病，低熱地區危害尤其嚴重。

防治方法：可以用樂果乳劑1000倍液噴灑。

7、紅蜘蛛，紅蜘蛛在豇豆葉背吸食汁液，並且吐絲結網，被害處顏色褪綠，逐漸變為黃白色到紅顏色，嚴重的時候全葉枯迴帶紅色，導致葉早落，植株早衰。

防治方法，可以用樂果乳劑1000倍液噴灑。，或者50%馬拉硫磷1000倍溶液重點噴灑中、下部葉面。

豇豆的種植過程

一，選種；農民在菜園種植豇豆，喜歡尋找植株旺盛籽粒飽滿的成熟豇豆留種，有經驗的老農，在種子收藏過程中，每隔一段時間要拿出來晾晒一番，為的是讓種子不黴變受潮，或蟲咬鼠嗑。

二，催芽；為提高豇豆出芽率和提早播種時間，有經驗的老農給豇豆催芽後才播種；豇豆的催芽相對簡單；首先將種子放到冷水裡浸泡3個小時，撈出漂浮起來的未成熟或已經殘損的種子，然後在溫水裡浸泡12小時撈出到紗布袋裡，防治在只裝滿半瓶水的暖瓶裡，將種子吊在暖瓶裡的溫水之上，瓶口用壺塞卡住繩子防止種子墜入水中；中間根據水溫換水每天換水一次，要適中保持水溫在45度左右，24小時後，豇豆種子會露白。

三，整地；在豇豆催芽時間裡，可對種植豇豆的地塊深耕整地；整地一般在清明前後，因為豇豆秧苗怕霜凍，所以豇豆種植應在斷霜期之後，也就是在穀雨前後定植；清明前後整地是讓深耕的土地能夠晒墒一段時間；農家菜園裡種植豇豆，以施入熟腐農家肥最好，農家有機肥營養豐富，後勁足，結出的豇豆質量好產量高；要對施足農家肥的土地深挖，在耬耙的過程中配施氮磷鉀肥適量，並根據上茬種植的作物選擇性滅菌。

四，育苗；有提前上市需求的豇豆可進行營養杯育苗；首先需要製作苗床，用菜園土5份，熟腐農家肥3份，豆粕2份草木灰適量，氮磷鉀適量製作營養土並作滅菌處理；將營養土裝杯整齊放入苗床並澆足水分，催芽過的種子每杯放入一粒，並用營養土覆蓋1釐米；搭拱棚保溫保溼。

五，播種；一般情況下，豇豆在拱棚棚溫25度至30度的保溫下7天即可出齊苗；出苗後及時通風煉苗，秧苗長出一葉一芯即可移栽；移栽以株距30釐米行距70釐米為宜，挖垵保溼移栽；在農村菜園裡少量種植的豇豆，可直接催芽播種，株距行距同上，只不過每穴播入兩粒催芽種子。

六，引蔓上架；豇豆緩苗後進入生長期，這個階段要提前搭架利於豇豆攀爬；可用竹竿在每穴豇豆周圍插入土壤並交叉固定，架高2米左右即可；當豇豆長出5個舒展葉片時候，用細繩捆紮豇豆秧苗引蔓上架。

豇豆的管理過程

一，苗情管理；豇豆定植後，7天左右即可緩苗，進入生長期；15天至25天后，藤蔓即可纏繞上架；這個階段，根據苗情噴施葉面肥，促苗轉壯，點播的豇豆可適當間苗，保留健康健壯的秧苗，去除弱苗；拔出田間雜草，並在豇豆的周圍培土，以利於旺雨季抗倒伏；如果幹旱適當澆水，雨季要及時排除田間積水，防止雨水浸泡後爛根萎苗。

二，水肥管理；豇豆一般情況下不需追肥即可生長，因為豇豆根系根瘤菌能夠自然吸附空氣中的氮元素作為營養物質，所以豇豆是一種種植成本低產量高的經濟作物；據農民的種植經驗分析得知，在盛花期之前的10天左右，追施適量的豆角專用複合肥更能提高產量。

三，病蟲害防治；豇豆在生長過程中，根腐病，葉枯病，粉鏽病，黴霜病是豇豆的主要病害，如不及時治理，這些病症發展會致使豇豆落花，葉黃，豆角萎蔫，植株枯萎，品質下降，產量降低；而膩蟲，蚜蟲，紅蜘蛛，大青蟲是豇豆的主要蟲害，蟲害發生也會致使豇豆落花落果，葉片枯黃，芽芯萎蔫，或整株枯萎；老農的常見治理辦法是在太陽落山以後在葉片上拋灑草木灰，在清晨出太陽之前給植株噴施食用香醋，兩種方式結合治理幾天後，可有效防治上述病蟲害。

如果病蟲害嚴重，可使用生物製劑噴施藥物治理；如多菌靈可溼粉劑500倍，萎鏽靈乳油1500倍，病毒寧，粉鏽氰，甲基託布津等，按說明對豇豆植株進行噴施，可取得顯著治理效果；對於蟲害可用阿維菌素3000倍，吡蟲啉1500倍，氯胺菊酯乳油3000倍，噻嗪酮1500倍進行均勻噴施，對上述蟲害作用明顯。

結語

豇豆種植一般經過選種，催芽，整地，育苗，播種，移栽，引蔓上架，苗情管理，水肥管理，病蟲害防治等幾個步驟，種植過程需結合實際農事具體情況具體對待；如果種植經驗缺乏，可在農業植保技術人員的指導下科學種植。

豇豆是農村家庭常吃的蔬菜，豇豆從春季開始到秋季可以種植多茬，所以農民吃豇豆的時間很長，是農民蔬菜的有力保障。

豇豆屬於蝶形花科豇豆屬，有地方把豇豆叫成菜豆，豆角等。豇豆原產中南美洲，17世紀引入歐洲。豇豆嫩莢成熟較早，故可作為初夏填補蔬菜。

豇豆怎麼樣種植才能高產呢？

1、育苗：豇豆種植前要對種子進行浸種。這樣可以促進發芽整齊，減少出芽時間。可在4月上旬溫度回暖後直播。直播的土壤要保持溼潤，可覆蓋稻草或者薄膜保溫保溼，等待有70％幼苗出苗後可揭去覆蓋物。

2、豇豆定植：豇豆忌連作，前茬宜選擇茄果或瓜類蔬菜的土壤。精細整地並澆足底水。一般再幼苗三葉一心時間苗，以苗間距30釐米為宜，留1株健壯苗繼續栽培。

3、豇豆環境要求。

土壤：豇豆對土壤要求不嚴，以富含腐殖質、深厚且排水良的沙壤土為宜。

溫度：豇豆喜溫怕冷，10℃左右開始發芽，種子發芽適溫25℃左右，植株生長溫度在18℃到30℃之間，32℃以上授粉不良而落花。

水分光照：豇豆喜Sunny。豇豆耐乾旱，但開花時要求水分充足，否則高溫乾燥，豇豆品質會變差。生長期間水分不宜過多，容易引起病害，保持土壤見幹見溼。

4、施肥澆水。豇豆前期不宜多肥，防止肥水過多，引起徒長。成活後澆一次肥水，當植株開花結莢以後，一般追肥2次。豆莢盛收期，應增加肥水，此時如缺肥缺水，就會落花落莢。豇豆開花結果期要保持水分充足。生長期間水分不宜過多，保持土壤見幹見溼。大雨過後要及時排水，以免漚根或者引起病害。

5、植株整理。豇豆抽蔓後要及時搭架，架高2米左右，搭好後要及時引蔓，引蔓要在晴天下午進行，不要在雨天或者早晨進行，防止折斷。

6、採收。當豇豆嫩莢已飽和，而種子痕跡尚未顯露時，為採收期，一般自開花後十幾天就可以。採收時，不要傷及花序上的其他花蕾。

一開始我還不知道這個常吃的蔬菜叫做豇豆，我們那邊把它們叫做豆角，或者長豆角。豇豆是一種十分高產的蔬菜，只要菜園子裡種上一些，就可以保證從初夏到秋天，源源不斷的豇豆供應。

豆角作為常規的蔬菜，是種植也很簡單。有的人直接播種種植，而有的是先育苗然後定苗移栽。豇豆在自然狀態下的播種時間從2月到8月都可以，但最佳的種植時間是3月到7月，這個階段的溫度等條件最為適宜。當然每個地方的氣候條件不一，可以適當靈活調整。

播種前要將土地進行翻耕平整，施好底肥，一般以農家有機肥為主。最好將土地打成行壟，兩側、中間留有排水的小溝。然後就可以播種了，按照株行距40*50的規格開始點穴種植。一般每穴播種2粒，蓋土後澆一次水。後期看情況酌情澆水。

這豇豆是一種藤蔓植物，當其長到一米左右的時候就可以搭架子了。在農村一般人家都是用細長的木棍或者竹條斜著插在豆角的旁邊，在上面用布條固定好。要是看著豆角秧子離的架子有點遠，可以做一下指引，比如用繩子稍微綁一下。

幾乎是豆角爬上架子沒多久，就開始開花結果了。而這個時候也進去了豆角的生長的快速時期，這個時期是豆角生長的關鍵時期，水與肥不可或缺。遇到乾旱及時澆水，確保豆角開花結果不受影響保證品質。而這個時候可以給它們追加肥料，讓豆角更多的吸收營養，結出更多的果實。

如何辨別豆角是不是可以採摘了，一般來說，當豆角還處於淺綠色的時候，說明它還是生長階段，沒有達到最佳的食用狀態。如果豆角成為青色了，而且有裡面的籽粒鼓起來的時候，基本上可以食用了。當然，不同吃飯，也決定了不同時間上的採摘。那種涼拌的豆角，用的就是比較嫩的豆角，而炒的吃的，用的就是相對成熟一些的豆角了。

一、育苗。長豆角抗寒能力弱，播種前對種子進行精選是保證苗全、苗壯的關鍵。豆角以往多采用直播，近幾年實行大棚內育苗移栽法，可充分保護根系不受損傷。便於上下茬安排，不但可以早播、早收，提前供應市場，還能保證苗全苗壯促進開花結莢，增加產量。實踐證明，育苗可提早上市10-15天。豆角直播莖葉生長旺盛而結莢少，育苗移栽結莢多。

育苗移栽多采用小塑料袋和紙筒（紙缽）育苗，也可採用5×5釐米營養土方塊育苗，每穴2-3粒種，澆透水，注意保溫和控制徒長。

育苗期要根據前茬蔬菜的拔秧期推算。苗齡一般為20-25天。春季冷棚一般在3月上中旬育苗，4月上中旬定植；秋季可在7月中下旬直接播種。

三、插架。當豆角長至伸蔓時及時插架，便於通風透光，有利於葉片充分利用Sunny進行光合作用，形成幹物質。

豆角從移栽到開花前，以控水、中耕促根為主，進行適當蹲苗，促進開花結莢；座莢後，要充分供應肥水，使開花結莢增多。具體做法是：育苗移栽豆角澆定苗水和緩苗水後，隨即中耕蹲苗、保墒提溫，促進根系發育，控制莖葉徒長。出現花蕾後可澆小水，再中耕。初花期不澆水。當第一花序開花座莢後，幾節花序顯現後，要澆足頭水。頭水後，莖葉生長很快，待中、下部莢伸長，中、上部花序出現時，再澆第二次水，以後進入結莢期，見幹就澆水，才能獲得高產。

採收盛期，隨水追肥一次，畝施優質速效衝施肥紅鉀王或鉀鈣寶10-20公斤。要及時採收上市銷售。