對於喜歡大海和沙灘的人來說，撒丁島是義大利的天堂

南部幾乎是原生態荒地，適合來一次騎馬體驗

北部的夜生活豐富有趣，適合悠閒地度過一個完全放鬆的假期

除了美景，撒丁島還極具特色的飲食文化

農業和畜牧業是撒丁島的傳統

一些特色美食在食材上也體現了這一特徵

一起來看看去撒丁島必點的當地特色菜吧~

撒丁島烤乳豬

它可能是當地最著名的特色菜

人盡皆知，來者必點

乳豬的體重必須在4到8-10公斤之間

必須是40-60天大的小豬

將其木條垂直串起

點燃一層香桃木葉用小火燻烤

香煮貓鯊魚

這道菜在卡利亞地區一直頗負盛名

酸甜口的小貓鯊魚

科普：這是一種小鯊魚

可食用，可當寵物飼養，目前在中國不是保護動物

煮熟後加油、醋、大蒜、核桃和自己喜歡的香料

這道菜的特點就是魚肉非常嫩

糖醋汁濃稠有味

海膽

典型的卡利亞里海膽，從十月到四月每天捕撈食用

可以立即食用的純正美味

開啟之後，即可洗乾淨品嚐

另一種吃法是將其用作麵食的調味品

放在義大利麵裡尤其美味

撒丁島魚籽

這道菜是用鹽醃製並調過味的魚籽

在奧里斯塔諾地區生產，也被稱為"撒丁島的黃金"

其高成本來自於食材本身的品質和加工方式

味道非常有辨識度，因為這個原因，食客通常站兩隊

愛得深沉和避之不及

因為它的味道實在太有特色

西達

義大利最有名的甜點之一

甜品裡面塞滿典型的撒丁島佩科立諾鮮乳酪

再加檸檬調味，最後放在鍋中油炸，用蜂蜜調味

最推薦的是橙花或野花蜜

我已經開始流口水了

你呢？