不知不覺二月份已經遠離我們了，時間已經進入初春的三月了。在過去，每年的三月連州都會舉辦萬眾共賞的“桃花節”。不過，今年由於“疫情”的影響，連州並沒有舉辦“桃花節”。但是，在連州路邊及其田野裡，我們仍然看到桃花美麗的身影。相信再過不久，在“疫情”過後，我們就可以與自己的親人或伴侶一起感受濃濃的連州桃花春意。

說起連州桃花，除了讓人驚豔的桃花美景之外，還有讓人垂涎欲滴的桃花美食。下面，小編就與大家一起分享連州的那些在“疫情”過後必定要品嚐的桃花美食。

一、桃花酥在酥皮裡面加入了桃花和玫瑰花、果仁內餡，一口咬下去酥脆可口，花香四溢，甜潤清新的口味一定會讓你胃口大增，想要多吃幾個。這道菜造型美觀，味美香甜，是三月感受桃花春意的最好美食之一。

二、桃花糕最近，連州天氣開始逐步升溫，甚至都有了一點初夏的感覺。在這個時候，美豔又好吃的桃花糕就是最好清涼的糕點了。用桃花，純牛奶，純藕粉，冰糖作為原材料做出來的桃花糕清甜可口，是“疫情”過後與家人一起放鬆身心的最好美食之一。

三、桃花羹將桃花和糯米還有牛奶椰漿加入砂糖一起下鍋燉煮即可食用，這道羹吃起來兼具糯米的軟糯、椰漿牛奶的香濃、桃花的香氣和砂糖的甜美。尤其是對於孩子來說，桃花羹絕對是他（她）們最愛的春天甜品之一。

是美食更是藝術品的桃花羹

四、桃花曲奇餅

桃花曲奇餅品嚐起來十分清新自然。 淡雅的花瓣， 像是經過一陣春風輕拂， 不經意間灑落在餅乾上， 一片春日美景印刻在方寸間， 彷彿散發著春天裡淡淡的草木香味。 桃花曲奇餅乾， 美食與春日美景的完美結合 。

五、桃花酒

美麗當前怎麼可以少得了美酒呢！桃花酒入口芳醇，口味清冽，酒香帶著桃花中的花香，就連酒體都呈現出誘人的粉紅色。試想一下，坐在桃花樹下，一邊喝著桃花酒，一邊賞著紛紛落下的桃花，美景美酒，足以讓人心曠神怡，忘卻之前“疫情”所帶來的苦惱。

“人間四月芳菲盡，山寺桃花始盛開。”在“疫情”過後，大家不妨過來連州感受桃花的春天暖意，尤其是“疫情”期間一直奮戰在一線的“逆風者”們，讓他（她）們看看在“抗疫”勝利之後的春暖花開的美麗！