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記憶裡,小冰對南寧的第一印象是:擁擠,街上車水馬龍,吆喝聲不斷,說話要扯著嗓子喊才能聽清楚,而現在,南寧這座擁擠的城市,也被設定了非正常的倍速播放,突如其來的新冠肺炎疫情,讓人看盡世間百態的同時,也使全國的餐飲業遭受到前所未有的打擊,南寧的餐飲業同樣也面臨著前所未有的“寒冬”,再不復往日的“座無虛席”,慘淡經營著。

伴隨著疫情進入緊張的防控階段,南寧的街頭依舊冷冷清清,許多餐飲店被迫關門,臨街商鋪也是閉門不入,昔日有多繁華現在就有多荒涼,誰曾想現在能出門吃一頓大餐竟成了奢望,不過靜下來想一想,餐飲業的狀況也是意料之中。

疫情當前,我們國家許多行業被迫停產,甚至許多中小企業面臨破產。武漢作家方方說過:時代的一粒灰,落在個人頭上,就是一座山。年前對春節的所有努力與憧憬,都化成了泡影,灰飛煙滅,一切希望或許都將被打碎,一切辛苦都將歸零,向來就經受不住一點風吹草動的餐飲業,在這次疫情當中成為了一個“重災區”,又該如何挺過這段艱難的日子?

眾所周知,餐飲業是我們國家就業民生的中堅力量,僅這一個行業就解決了數千萬人的就業。但是,現在它就像一輛被迫急剎的賽車一樣,再不能跑了。不可否認,疫情對餐飲業造成了巨大的打擊,但倘如換一個角度看待,便會知道,“打擊”更是“警醒”,在各項成本只出不進的情況下,咬牙,死扛,自救,撐下去,活到疫情結束,是所有餐飲店目前的唯一目標。

在現在的這個階段,每個人都很難,在這個時期,每個人更要保持一個向上的心態,要從自己的業務出發,去找突破口,同時把握好現金流,在困局中不斷探索出路,相信餐飲的春天一定會再次到來,因為餐飲業,其實從來都不僅僅是一個為了賺錢的行業,畢竟民以食為天,人的一日三天,都離不開吃飯這一件事,經過這一輪的洗牌,或許也是一個機遇,會讓餐飲業更加進步的。

望著冷冷清清的南寧街頭,想被按下暫停鍵的世界,小冰才深刻認識到,原來車水馬龍,人聲鼎沸,才是國泰民安的模樣。原來想上班就上班,不想上班也得上班;天天上課,沒有周末可言的生活才是日子,才是上班族、學生該有的樣子。原來,跟朋友想吃火鍋就立馬去吃火鍋,吃出一身味回來的日子才是真正的幸福。

疫情下的生活,真的很苦,但請你足夠相信:生活不會像你想象的那麼好,自然也不會像你想象得那麼糟,一切都會過去,災難也會變成機遇,而我們要做並且能做的就是坦然面對,不斷尋找新的突破口,試圖在機遇到來之時可以抓住它。

寫在最後:復工高峰期,請保護好自己,相信一切都會好的,武漢加油!中國,加油!

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