前言：

提起獼猴桃，那酸酸甜甜的滋味，相信大家一定印象深刻。尤其是它的維生素含量十分豐富，提倡家裡老人小孩多吃，也是走親訪友探望病人伴手禮的首選。獼猴桃還有一個妙用，當身體發出口腔潰瘍等缺乏維生素的信號，多吃幾個獼猴桃，相關症狀立馬能減輕不少。不愧為“水果之王”的稱號。

由於保質期不長，市面上購買的獼猴桃，很多時候果肉較硬，剛買回家口感酸澀，需要在家裡放幾天才能變得軟糯可口。而且獼猴桃的表皮比較粗糙，上面佈滿毛刺，剝皮食用很不方便。

目前，市場上開始走紅的一種新興水果——軟棗獼猴桃——很好地彌補了普通獼猴桃的不足。它的果實成熟時表皮光滑紫紅，無毛無核，肉質呈灰黃色，形狀如大紅棗，外形美觀，顏色漂亮。比起普通獼猴桃，它的口感混合了三種水果的味道，更加酸甜可口，風味俱佳。它的果實個頭較小，單果重量約15到35克，不用剝皮，一口一個，食用起來比較方便。

其實，軟棗獼猴桃是一個野生品種，之前在野外生長得就比較好，耐低溫，抗寒冷，適應能力比較強，是優質高產的水果品種。經過一定時間的馴化，目前品種分化比較強烈，果實的外形更加漂亮吸引人在，我國分佈範圍比較廣，但是相對而言比較稀缺，全國種植面積不超過3000畝。

雖然，單果較輕，外形細小，但畝產量約為1000公斤，低產的農戶也不會低於900公斤，畝產值很可觀。它的市場前景較為廣闊，由於與新西蘭獼猴桃的上市季節正好相反，在上海市場上逐漸走紅，一斤的零售價在20元左右，有的高檔水果店可以賣到上百元一斤。

它的植株與普通獼猴桃基本相同，種植技術也基本相同，比較好打理，一年追肥2到3次即可。由於軟棗獼猴桃植株雌雄異株，一次性需要種植兩棵，它能當年掛果，果實八分熟就能採摘，很快就能品嚐到自己的勞動果實。

軟棗獼猴桃從幼果到成熟期，果實顏色經歷了翠綠到烏綠，再到淺烏紅，最後紫紅這一轉色過程，整個掛果期約三個多月，很具有觀賞性。家庭種植很值得推薦，在院子裡、陽臺上種上兩株，又好看，又好吃，還倍有面子。

軟棗獼猴桃表皮顏色較深，富含花青素，經常食用促消化，促進新陳代謝，可以美容養顏，延年益壽，抗衰老。它的維生素C含量高達450毫克每百克，是中華獼猴桃的3倍，蘋果梨的4.5倍，柑橘的5到10倍，西紅柿的15到33倍，藍莓的50倍。氨基酸含量高達933.9毫克每百克。