現代人生活水平越來越好，吃東西不光為了填飽肚子、滿足口欲，吃什麼對身體好、能養生、能防病成為一股潮流。金秋時節果蔬大豐收，典型的水果之一就是香甜可口的石榴。有一些保健品廠家專門用石榴提取物製作保健品，並大力宣傳“吃石榴能防癌、增強免疫力、預防心臟病”等口號，甚至把石榴譽為“超級水果”。事實真的如此？

石榴有營養是不可置否的，但防癌抗癌功效就不一定了，為了挖掘真相，我們先從它的營養價值說起。

比維C？不靠譜；比蘋果？太流氓

在均衡飲食的範疇裡，石榴算是其中一小部分，若把它的營養價值譽為超級水果，絕對名不副實。有些專家拿石榴跟蘋果比，誇石榴怎麼怎麼好，實在有點兒“流氓”。並沒有貶低蘋果的意思，作為最常見的水果之一，蘋果中的維生素C含量確實不高，每100克蘋果才含有4毫克的維C；而100克石榴中含有10毫克左右的維C，的確比蘋果多2.5倍。

但是，維C並不稀奇，像橘子、菠蘿、荔枝、芒果、木瓜等，都比蘋果多出好幾倍！石榴才對出2.5倍，完全不出眾，根本不值得炫耀。何況，目前還沒有權威證明維C在抗癌方面有實質性效果，拿如此泛泛的營養元素說事兒，相當不靠譜。

石榴含有抗氧化物成分，只不過是誇大其詞

當然，除了一些人吹捧石榴富含的維C以外，確實有一部分商家做了深入研究，從石榴中提取某些火星成分，比如多酚類抗氧化物，花色苷、花黃素類物質、鞣花酸等。不同品種的石榴中，多酚含量有高有低，數值浮動大概在0.2—1.0%之間。

看到這些專業名詞很多人會被唬住。其實，根本沒必要詳細介紹它們，因為大部分果蔬中國都能包含這些物質，宣傳石榴渾身都是寶就是誇大其詞。

石榴能抑制前列腺癌？實驗很草率，結論很淺薄

宣傳石榴能抗癌的起因是，國外某項動物實驗發現，石榴提取物制對前列腺癌細胞產生了一些抑制。請注意，兩點，一是動物實驗，二是產生了一些抑制。也就是說，沒有落實到臨床試驗、人體實驗，且結論也是很模糊，一些抑制不代表真的能預防和治療。

後來，又有一些研究者進行了更大樣本量的研究，但這些研究納入的受試者也不過只有百餘人，而且還沒有觀察到什麼顯著的效果。正因為如此，美國國立衛生研究院（NIH）認為，石榴是否能關愛前列腺健康，這事兒還無法得出定論。

美國專家：石榴能保健？我們不認可

還有一些國外商家迴避了石榴防癌、抗癌這個噱頭，從保健角度下手，製造出石榴汁、營養片劑等產品，結果統統被美國食品藥品監督管理局（FDA）、美國聯邦貿易委員會、歐洲視訊安全域性（EFSA）等權威機構否決，甚至有些商家遭到警告、禁售。因為經過研究檢測，部分石榴保健品宣傳的降低血膽固醇、促進生理功能、降血糖等功效，缺乏足夠證明。

直白地將，關於石榴各種超級功效，目前仍缺乏很有利的實際證據，希望大家不要輕信任何保健宣傳。健康生活、膳食均衡才是最主要的。如果身體有小毛病一定及時就醫，身體健康就要好好保持。

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