不論是誰都想健康又長壽吧？黃帝內經認為人應該能活到120歲，日本兩位醫學專家春山茂雄和石原結實通過研究認為人應該有125歲的壽命，另一學說來自只分裂一次的腦細胞推斷說，腦細胞的生存極限為120年。總之，人們只要過著健康的生活，就應該活到120歲左右，就這一個結論來看，要活到100歲以上，並非什麼難事。

但任何事都是說起來容易做起來難，難的原因是是不是把自己的能力想得太弱，把問題想的太難；就是把自己的能力想得太強，把問題想的太易。道德經告訴了我們做事的方法，圖難乎其易也，為大乎其細也，天下之難作於易，天下之大作於細。基因我們目前改變不了。我們能做就是順應天時地利，把日常生活的衣食住行做好。

民以食為天，一句話就把我們的基本需求講透了。當今中國社會的現狀，大部分人已經不再為溫飽問題發愁，而在為選擇想吃什麼，吃什麼不長肉、又營養而發愁。

吃的最高境界應該是吃嘛嘛香吧！想要達到到這種境界，首先心態得擺正，深刻理解誰知盆中餐，粒粒皆辛苦。知道食物來之不易，有什麼就吃什麼。這也是許多百歲老人的吃飯原則不挑食。其次口味清淡，平平淡淡才是真，平淡才能長久，食物也一樣，粗茶淡飯人天天吃都不覺得膩，在飯店連吃三天就吃不下去了，說的就是這個理。再次吃飯只要八分飽，吃十分胃不好消化，長時間會產生胃動力不足，並且影響睡眠品質，又因為沒吃太多，下一次吃飯又有了飢餓感，吃起來會更香。（許多人講輕斷食，道家講避谷都是相當有道理的）。再次次，只吃當季的、新鮮的食物，一年四季，二十個節氣該吃什麼，喝什麼都是有講究的，古人多智，禮記上都有記錄。因為是新鮮的當季食物又讓我們胃口大開，更好的消化和吸收。最後科學研究發現高蛋白、低脂肪才是對人類最有營養，最容易吸收的食物。中中國人愛吃豆腐，原因也找到了，豆腐就是高蛋白、低脂肪的食物。知道古人的偉大了吧。（沒事多看看經典書籍，咱們哪點困惑古人早替我們想通了）。

吃好人生頭等大事，這也是我們快樂生活的源泉吧！