膳食纖維現在卻越來越受到人們的重視，被人們稱為“第七大營養素”。膳食纖維是維持人體營養與健康必需的營養成分。膳食纖維是一種不能被人體胃腸道消化利用的多糖類物質，普遍存在於各種食物中。

根據是否溶解於水，膳食纖維可將分為可溶性膳食纖維及不可溶性膳食纖維兩大類。

可溶性膳食纖維包括果膠、樹膠、葡聚糖、半纖維素、羧甲基纖維素等，主要是發揮代謝功能，如降低血液中的膽固醇和餐後血糖，降低體內毒素的堆積；

不溶性膳食纖維包括纖維素、半纖維素、木質素和殼聚糖等，能夠加快腸道蠕動，軟化糞便，緩解便祕。

近年來研究顯示，膳食纖維的攝入在預防慢性腎臟病上有積極的作用。

尤其對於腎病患者來說，高膳食纖維的攝入還可以降低慢性腎臟病患者的炎症水平，延緩慢性腎臟病進展，進而顯著降低患者的死亡率。

那麼膳食纖維是如何防治腎病的？

膳食纖維在延緩慢性腎臟病進展及預防中起著重要作用。研究顯示，高膳食纖維能夠降低正常人群以及慢性腎臟病患者的炎症水平，同時顯著降低慢性腎臟病人群的死亡率。每日增加10g膳食纖維攝入量，能夠使正常人群的CRP（炎性指標）水平降低11%，而慢性腎臟病患者能降低38%。

膳食纖維可改善腎友腸道菌群

許多慢性腎病都會出現腸道菌群失調，腸道菌群的失調可能會引起胃腸功能紊亂，如腹瀉、便祕、噁心等胃腸道症狀。

慢性腎臟病患者胃腸道症狀呈高發狀態（高達79%），導致毒素堆積、營養不良等，嚴重影響疾病的進展及預後。

研究發現膳食纖維可改善腸道菌群作用，調整腸道菌群的比例和組成，促進有益菌的生長，抑制致病菌的繁殖。

膳食纖維可降低尿毒症毒素水平

1）膳食纖維可以加快腸蠕動，從而減少毒素在腸道的停留時間；

2）降低蛋白質發酵，從而減少毒物的產生；

3）改變氮的排洩途徑，增加糞便中的氮的排洩量；

4）通過改變尿素肝腸迴圈，降低血清尿素水平；

5）膳食纖維生產短鏈脂肪酸刺激尿素微菌群的活動，利於血清尿素轉移，從而增加毒素的排出。

膳食纖維的抗炎作用

慢性腎臟病患者普遍存在不同程度的微炎症狀態,且隨著腎功能的減退,患者的炎症分子水平逐漸升高。

終末期腎病的高死亡率除與心血管疾病、糖尿病、貧血等相關外，還與患者體內的微炎症狀態有關。

目前膳食纖維在慢性腎臟病中的作用機制尚不明確,可能是:膳食纖維能夠抑制促炎因子的表達,改變炎症訊號通道，預防機體炎症防止炎症的發生，防止炎症帶來的氧化應激;抑制炎症因子的產生。

所以不要小看膳食纖維的作用，腎病患者可以多吃些富含膳食纖維的食物。

我是白志誠，擅長各種腎小球疾病，如IgA腎病、膜性腎病、血尿、蛋白尿、狼瘡性腎炎，以及慢 性腎功能不全的治療，臨床經驗40多年，歡迎大家關注本賬號，如有相關問題諮詢，可留言或私 信，看到後我會詳細解答您的困惑。