俗話常說：“初伏防中暑，中伏除病根，末伏躲老虎。”
在中伏承上啟下的20天裡，天氣炎熱、暴雨連連。再加上人體本身出汗多、消耗大，稍不注意，人就可能被暑溼之氣侵襲，出現苦夏、中暑等症，為冬天埋下病根。
中伏養生，以解暑祛溼、補虛補陽為主，飲食上可適當多吃一些溫性食物，尤其是這“2肉1魚”，千萬別錯過。
中伏過後，這“2肉1魚”一定要上桌羊肉：補虛養陽、益腎健脾
說到羊肉，很多人都知道它是冬日進補的佳品，但其實，在一年中消耗最大的中伏期間，吃羊肉也有一定的保健作用。
一直以來，很多地方都有三伏天吃羊肉的習俗，“伏羊一碗湯，不用神醫開處方”、“吃伏羊享健康”的說法在民間很盛行。
《本草綱目》認為：“羊肉味甘、性溫，能暖中補虛，補中益氣，開胃健身，益腎氣，養膽明目，治虛勞寒冷，五勞七傷”。伏天常吃，可以以熱制熱、補虛暖胃、祛除寒氣，對身體確實有一定的好處。
再者，夏季人們愛吃生冷寒涼食物，容易把寒氣積存在體內，讓脾胃受寒、腸道受損。此時如果能吃點溫熱的羊肉，可以祛寒解毒、補中益氣，提高身體抵抗力，起到冬病夏治的作用。
TIPS：伏天吃羊肉，要注意“降火”。
烹調時，最好選擇清燉，避免燒烤煎炸，同時少放辛辣燥熱的調料。蘿蔔性寒涼，能潤燥清火、去除油膩，是夏日吃羊肉的絕配，最為推薦。
養生推薦：蘿蔔燉羊肉
材料：蘿蔔500克、羊肉250克，蔥姜少許。
做法：羊肉、蘿蔔切塊焯水，鍋內放油，加白糖、羊肉炒上色，加入醬油、蔥姜炒勻。加水適量，大火煮開後，放料酒，改為文火燉到六成熟，加入蘿蔔，燉爛調味即可。
鴨肉：滋陰養胃、補虛清熱有道是，暑天吃鴨，無病各家。中伏前後的鴨子，剛剛換好毛，肥瘦適宜，味道最為肥美，現在吃正當時。
從中醫角度來看：暑傷氣。天熱，人體肌膚腠理疏鬆，陽氣外洩，多有虛勞之症，需好好補一補。
如何補？鴨子性味甘涼，正合適。一如清代醫學家王孟英說的，鴨肉“滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水，養胃生津”。
TIPS：在選鴨子上，也很有講究。
有說，“嫩鴨溼毒，老鴨滋陰”，也有說，公鴨微寒，故“夏吃公鴨，秋吃母鴨”，總的看來，暑天吃鴨，大概以老母鴨為宜。
養生推薦：老母鴨冬瓜湯
材料：老鴨半隻，炒薏米50g，冬瓜500g，生薑、陳皮、鹽、白胡椒適量。
做法：薏米浸泡半小時到一小時，冬瓜、老鴨剁塊、焯水。然後把鴨肉、冬瓜、薏米、陳皮連同薑片一同放入湯鍋，加水適量，大火煮開後，小火煲1~1.5小時，加鹽、胡椒調味即可。
功效：清熱解毒、消暑祛溼。
禁忌：此湯稍寒，久病之人、脾胃虛寒、經期女性及孕婦慎服。
鱔魚：強筋骨、祛風溼俗話說：冬吃一支參，夏吃一條鱔。中伏過後的黃鱔，體壯而肥，刺少肉厚，滋味最為鮮美。
《本草綱目》載：“鱔魚性味甘溫無毒，入肝脾腎三經，能補虛勞、強筋骨、祛風溼。”
中伏過後，暑氣蒸騰，溼邪容易侵入人體，使人昏昏沉沉，疲憊不堪。此時吃些黃鱔，或能讓你“滿血復活”。
從西醫的角度來看，黃鱔富含蛋白質、脂肪、維生素等多種營養成分，常吃可以提高人體免疫，也適合夏日食用。
TIPS：黃鱔本身性溫，若辣椒、花椒等溫性食物加太多，會使其溫性更強，吃後容易出現上火，因此烹調時最好選擇性平或性寒的食物進行搭配。
養生推薦：黃鱔粥
材料：黃鱔若干、薑絲適量，大米少許。
做法：黃鱔洗淨後開水焯燙一下，沖洗掉浮沫，後用料酒、鹽、胡椒粉醃一會；大米下鍋，加水煮至開花後，加入醃製的鱔魚、薑絲，熟後加鹽調味即可。
功效：補血益氣，適宜免疫力低、記憶力下降、貧血等症狀的人群。
中伏過後，天氣炎熱，人體出汗多，陽氣容易耗損。除了飲食上要注意補陽補虛，還要防止一些生活習慣損傷陽氣、耗損心氣，比如：
中伏不做3事，陽氣足、少病擾1.晚睡
夏日晝長夜短，人們日間活動的時間較長，睡眠時間本來就短。
此時如果再晚睡，就可能導致睡眠不足，使身體無法得到充分的修復，進而影響肝臟、腎臟的健康。
建議：最好在晚上11點前入睡，睡眠時間控制在6~8小時。
2.長時間吹空調
作為炎夏的必需品，空調在給人們帶來清涼的同時，也誕生了現代人獨有的“空調病”。
人體長期處於低溫環境之中，寒涼刺激身體各部，以致血管收縮，血流不暢，損傷膝、踝、頸、腰；而胃腸受寒，則蠕動減弱，功能失調。女性更容易氣血瘀滯，於是誘發痛經。
建議：空調別開太低，最好設定在26℃，如果長期待在空調房裡，最好穿件有領的衣服或加披圍巾，或者披一件開衫外套，以備不時之需。
3.洗冷水澡
熱的時候有些人會洗個冷水澡，但這一時之爽並不建議嘗試。
天熱體表血管擴張，突然接觸冷水會使得血管收縮，容易損傷心腦血管。特別是一些有高血壓等基礎病疾病的人群，洗冷水澡特別容易發生意外。
另外，洗冷水也會導致身體的熱量散發不出去，容易導致中暑。
建議：夏天最好用溫水洗澡，清洗時身體更能洗乾淨；在洗完後，水分蒸發的同時也能自然帶走熱量，一樣很涼爽。