心火

主要症狀：

心火分虛實兩種。虛火主要表現為：低熱、盜汗、心煩、口乾等。實火主要表現為：反覆口腔潰瘍、口乾、小便短赤、心煩易怒等。

降火方法：

虛火：可用蓮子粥，或用生地、麥冬等泡茶來降火；

實火：可服導赤散或牛黃清心丸來降火。

食療方之降實火：金銀花水

材料：

金銀花15~20克，冰糖適量。

做法：

1、將金銀花洗淨，加清水浸泡30分鐘。

2、鍋至火上，大火煮開後轉小火煮15分鐘取取汁，加水再煮一次，取汁，將兩次的合併，調入冰糖即成。

食療方之降虛火：蓮子湯

材料：蓮子30克（不去蓮心），梔子15克（用紗布包裹），冰糖適量。

做法：將蓮子、梔子洗淨後，加清水。大火煮開後小火慢煮30分鐘，加入冰糖即可食用。

胃火

主要症狀：

胃火也分虛實。虛火表現為：輕微咳嗽、飲食量少、便祕、腹脹、舌紅、少苔等。實火表現為：上腹不適、口乾口苦、大便乾硬等。

降火方法：

虛火：可食用滋養胃陰的食物：梨汁、甘蔗、蜂蜜等降火；

實火：可用梔子、淡竹葉泡茶喝降火。

食療方：綠豆粥

材料：綠豆150克，大米110克，清水適量。

做法：

1、綠豆和大米清洗乾淨後，加入清水大火煮沸直至米粒和綠豆綻開。

2、 調小火慢燉30~40分鐘即可。

肺火

主要症狀：

乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

降火方法：

可用百合、紅棗、大米適量煮粥吃，或用沙冬、麥冬泡茶飲。

食療方：

百合紅棗粥

材料：梗米100克、鮮百合50克，紅棗5個。

做法：

1、鮮百合剝開，清水洗淨，紅棗洗淨備用。

2、鍋中放入適量清水，將梗米下進去，大火燒開，加入百合、紅棗，轉小火熬煮至粥軟爛即成。

肝火

主要症狀：

常表現為頭痛、頭暈、耳鳴、眼乾、口苦口臭、兩肋脹痛等。

降火方法：

中醫常用龍膽草、夏枯草等藥調治。也可用川貝母雪梨湯或者枸杞菊花茶降火。

食療方：川貝母雪梨湯

材料：川貝母10克，梨兩個、冰糖適量。

做法：

1、川貝母搗碎成末，梨去皮切塊。

2、加入適量冰糖，加清水，小火慢燉30分即成。

腎火

主要症狀：

頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊痠軟、潮熱盜汗、無心煩躁等。

降火方法：

常用枸杞子、地骨皮泡茶飲，或口服六味地黃丸、知柏地黃丸。

食療法：山萸肉豬腰湯

材料：豬腰2個，枸杞、山萸肉各15克、蔥姜適量、鹽。

做法：

1、豬腰用清水洗乾淨，接著要剔去豬腰上的筋膜，切片後放在熱水中焯一下。

2、 把豬腰，枸杞，山萸肉放入鍋中，加清水和各種配料，大火煮沸後，用小火燉30分鐘即可。

夏天火氣大，如果出現上火症狀，大家可以對比自身的症狀進行判斷，然後採取合適的食療法祛火。如果自己判斷不清楚，那就找中醫大夫幫忙辨證吧。