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你知道如何明目嗎?眼睛是我們最為重要器官,因此學會保護眼睛尤為重要。下面就介紹幾種明目的食物。

這些食物能明目

1.香蕉

人體攝入鹽分過多,會導致細胞中存留大量的水分,引起眼睛紅腫,香蕉中的鉀可以幫助排出這些多餘的鹽分;另外香蕉中還含有大量的β-胡蘿蔔素,當人體缺乏這種物質時,眼睛就會變得疼痛、乾澀、眼珠無光等,多吃香蕉不僅可以緩解這些症狀,還能在一定程度上緩解眼部疲勞,避免過早衰老。

2.胡蘿蔔

缺少維生素A表現在:怕光、視物有疲勞感、眼球發乾發澀,胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,胡蘿蔔素在人體內能轉化為維生素A。它是很有效和實用的補充維生素A方式。生吃胡蘿蔔,胡蘿素的利用率大約有10%,做熟後,利用率可達90%。如果每天平均吃20-50克做熟的胡蘿蔔,就不太可能發生維生素A缺乏。

3.玉米

玉米對眼睛很大的貢獻在於其含有葉黃素和玉米黃質,有非常強大的抗氧化作用,可以清除進入眼球內的有害光線,保護眼睛中叫做黃斑的感光區域,對於用眼過度的高考學子多吃可以多吃黃玉米,只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質。

4.番茄

番茄含有豐富的維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸及少量的蛋白質。因帶酸性,所以有保護維生素C的作用,烹煮過程中不易破壞。生吃熟吃都對身體健康有很大的幫助。

5.青椒

青椒是蔬菜中維生素C含量最高的,對於保護眼睛非常有力。

6.枸杞子

枸杞明目眾人皆知,這主要是因為枸杞含有豐富的胡蘿蔔素,維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、鈣、鐵等,是健康眼睛的必需營養。

7.決明子

決明子是清肝明目的佳品,可治目赤澀痛、視力下降等症狀。可以直接運用決明子泡水喝,對眼睛非常有益。

8.聖女果

別看聖女果個頭小,但它是十足的維生素倉庫,還有豐富的維生素C和維生素P,可以清除自由基,具有很強的抗氧化能力。

9.薺菜

薺菜有清熱止血、清肝明目、利尿消腫之功效,其草酸含量較低,所以其中的鈣鐵等物質也更容易被人體吸收。薺菜中含有豐富的胡蘿蔔素,多吃薺菜能預防乾眼病,也可以減輕眼睛乾澀不適的症狀。需要注意的是,由於薺菜性涼,脾胃虛弱者不易食用,尤其是大便不成形,經常便溏的人。

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