有多少人是和我一樣，喝水也容易長肉，總是看到別人大口吃肉卻不見長胖？甚至還在掉秤？這其中排除那些再背後偷偷運動的人，還有一部分人是因為知道吃什麼不易長胖，知道怎麼吃，所以如果不是暴飲暴食，很難把自己吃胖，而今天要和大家分享的3道減脂餐，就是教大家怎麼開心地吃肉，再也不用羨慕別人邊吃邊瘦了，只要學會今天的菜譜，你也能一邊大口吃肉一邊掉秤，還在等什麼？趕緊點贊關注加收藏吧，這樣就能第一時間看到我分享的減脂美食了。

【蒜泥白肉】

主要食材：五花肉，蔥，姜，八角，桂皮，香葉，花椒，蒜末，生抽，香醋，芝麻油，糖，很多人一提到五花肉就覺得脂肪多很肥，其實脂肪不是壞東西，過量的脂肪才是對身體不好的，只要用乾淨的做法去做五花肉，那隻要不是一下子吃太多，還是沒關係的。

【具體做法】

1、五花肉洗乾淨放鍋裡，加入蔥段，薑片八角大料等上面提到的所有香料，大火煮開之後，蓋上蓋子小火慢燉40分鐘，煮熟之後撈出來晾涼。

2、調製蒜泥醬汁，碗里加入1勺蔥花，1半勺蒜末，生抽2勺，香醋2勺，芝麻油2勺攪拌均勻備用，蔥花蒜末的用量，可以根據自己的口味調整，減脂期就不要加糖了。

3、把煮好的五花肉切成1-1.5公分厚的厚片擺好盤，可以夾起來蘸著蒜泥醬吃，也可以把蒜泥醬汁淋在豬肉上面，拌均勻了吃。做法相當簡單，非常適合新手改善伙食。

【雞胸肉蔬菜沙拉】

主要食材：雞胸肉，西藍花，胡蘿蔔，玉米粒，生菜，雞胸肉是減脂餐中的常客，但是看了今天的菜譜之後，你就不要再做水煮雞胸肉了，不是一定要吃水煮，才會減脂的。

【具體做法】

1、整塊雞胸肉撒上少許的黑胡椒粉和鹽，塗抹均勻醃製20分鐘左右，然後起鍋燒油，油溫5成熱左右下入雞胸肉，全程小火煎到雞胸肉2面金黃定型。如果是雞胸肉太厚太大，就要從側面切開，這樣才能確保煎熟。

2、把雞胸肉撈出備用，留下底油，把西藍花玉米和胡蘿蔔放進鍋中稍微煎一下，加入少量的清水蓋上蓋子燜2分鐘。

3、把雞胸肉切成小塊放碗裡，倒入剛剛燜好的蔬菜，然後倒入油醋汁攪拌均勻即可，油醋汁大家可以自己去某寶購買，也可以自己做，非常簡單。

【南瓜蒸排骨】

主要食材：南瓜，蔥段，薑片，玉米澱粉，生抽，食用油，比起清蒸排骨，多了南瓜的清香甘甜，和多了南瓜軟糯的口感，夾雜在一起，幸福無比。

【具體做法】

1、由於是清蒸，排骨的口味較為清淡，所以提前清水浸泡是必須要做的，把排骨先放碗裡倒滿清水，這個時候加不加蔥姜都可以，但是要浸泡夠20分鐘，浸泡排骨的時候，我們就可以把南瓜切片，去皮了。

2、浸泡好的排骨擠幹水份，加入蔥段和薑絲，再來1勺生抽，1勺玉米澱粉，1勺食用油，抓勻醃製20分鐘。

3、切好的南瓜放碗裡，上面鋪排骨，鍋裡的水開之後，隔水清蒸30分鐘，出鍋撒上蔥花點綴，搞定，清淡可口，湯汁拌飯都可以連吃3碗，喜歡吃排骨的親們，一定不要錯過啊。