中中國人的飲食在其他的很多國家看來是不可思議的，我們針對不同種類的魚有不同的做法，家禽牲畜也沒有一點點浪費，能夠作為食材的部位都變成了美食出現在了人們的餐桌上。今天要說的就是一種很常見的食材雞爪。

想到雞爪，一般人們首先會想到的就是泡椒鳳爪，或是一些熟食滷好的雞爪，這只是比較常見的，事實上我們當中有很多人對於雞爪有著很執著的喜愛，因為雞爪的味道比較特別，口感也十分鮮嫩，雞爪中的筋很有嚼勁，加上價格適中，很多人會經常買一些雞爪來解饞。

不知不覺，雞爪已經成為了很多人必備的小吃，一些朋友喝酒的時候也喜歡準備一些雞爪在旁邊，一邊喝著酒，一邊啃著雞爪，至於味道，看那些朋友一臉享受的表情就能夠想象的到。

不過中中國人一直都喜歡研究美食，畢竟老話說的好，民以食為天，身邊從來都不會缺乏“吃貨”朋友們。在現在的美食已經滿足不了他們的味蕾時，就會想方法研究一些新鮮的吃法，成功的就被奉為新鮮的美味，而失敗了則是成為了黑暗料理。

像是檸檬這種食物，在之前能夠想到的食用方法，頂多是泡水或是用來調酒，可是近幾年卻有人將檸檬與雞爪進行搭配，研究出來了一種新的美食，並迅速的火遍大江南北，俘獲眾多男女老少的胃，而為什麼人們會這麼喜歡這種新出現的美食吃法呢？

檸檬本身的味道是會被很多人喜歡的，十分的清新，但是卻也有一點讓人難以接受，那就是檸檬的味道實在是太酸了。能夠直接吃檸檬的人在其他人看來要麼是勇士，要麼就是味覺不靈敏。一口檸檬咬下去，能夠酸到整個人扭曲。

檸檬與雞爪相互搭配結合，就出現了這種新的令人慾罷不能的美食，既能夠作為菜品出現在餐桌上，還能夠作為小吃，平時無聊時作為消遣零食。檸檬的清香與酸爽，遇到雞爪的滑嫩和勁道口感，一旦開始吃就很難停下來。

美食是能夠給食客帶來幸福感的，秋季本就乾燥且情緒容易低迷，這種酸辣脆爽的美食能夠直接喚醒人們的食慾，使人們精神抖擻。而朋友們也不必擔心這種美味會太酸，因為畢竟能夠接受檸檬味道的還是少數人，為了適應福斯，檸檬雞爪一般都是一鍋只需要用到一顆檸檬就足夠了。

檸檬雞爪的製作方法比較簡單，但是想要吃到美味的檸檬雞爪則是比較困難的，因為這種獨特酸爽的味道以及雞爪充滿彈性的口感，都需要十分精細的處理步驟。檸檬雞爪中的雞爪，都是剔除骨頭的，而想要將沒有骨頭支撐的雞爪保留著脆爽彈牙的口感，需要對煮雞爪的火候有著精準的把握，這樣才能保證口感，避免雞爪軟糯失去應有的彈性。

這款檸檬無骨雞爪來自四川成都，微辣的口味使這道小吃味道更加誘人。而且每一塊雞爪都沒有骨頭，輕鬆將雞爪吃到過癮。

為了去除雞爪中的腥味，使用了多種香料混合的老滷料，不僅雞爪入味更濃，而且腥味去除的更徹底，感受雞爪本身的味道。

朋友們也不必擔心雞爪到手會出現味道口感受影響的問題，為了保持檸檬雞爪的豐潤多汁，採用了帶湯罐裝的包裝方式，讓湯汁與雞爪進行更長時間的混合，保證口感和味道。

想要吃的時候可以直接從冰箱裡取出來作為零食來吃，或是稍微加熱一下就可以當做一道菜品來食用了。