超喜歡吃咖哩魚丸的我，怎麼能錯過咖哩魚丸這道美味呢？之前我曾做過咖哩魚丸，總覺得似乎缺少了什麼味道。今天我依然去菜市場買了一點人工手打的馬鮫魚丸，回來先把魚丸用油煎炸了，再用咖哩煮過後，咖哩魚丸的味道就完全不一樣了，煎炸過的咖哩魚丸比直接煮的咖哩魚丸好吃太多了。

煎炸過的魚丸表面多了一層酥香，咬起來香韌可口，再加上咖哩汁的香辣味，真是好吃得不要不要的。真真是吃完一顆又接著下一顆的，好吃得停不下手來。我一次煮了半斤，這樣煮的咖哩魚丸感覺半斤還不夠吃呢！有和我一樣喜歡吃咖哩魚丸的朋友嗎？有的話快做起來哦，會好吃得沒朋友的。

【咖哩魚丸】魚丸半斤，咖哩1塊，清水適量，植物油適量

【製作步驟】

1、準備好材料

2、鍋裡熱油後放入魚丸煎炸

3、煎炸至魚丸表面金黃色後撈出備用

4、鍋裡煮開水後放入咖哩塊煮至咖哩化開

5、最後放入炸好魚丸煮開後轉小火煮10分鐘即可

【小貼士】

1、煮魚丸的水不宜用太多，以免味道不夠濃厚，如果水多了就要加多一塊咖哩塊

2、魚丸最買手打的魚丸，這樣吃起來口感會更好吃